2023年12月13日发(作者：)
菠菜黄瓜干豆腐凉拌
凉拌菜健康又可以开胃，特别夏天适合吃凉拌的季节，下面就由店铺为大家整理的凉拌黄瓜干豆腐，欢迎阅读。
凉拌黄瓜干豆腐
凉拌黄瓜干豆腐做法：
1. 干豆腐切条，粗细自己决定
2. 锅里烧热水，加点盐，然后烫一下干豆腐
3. 捞出控干水备用
4. 黄瓜切丝
5. 准备葱蒜
6. 将黄瓜加入干豆腐里面，加适量的盐，蒸鱼豉油或者蚝油，葱蒜，辣椒油或者辣椒酱，鸡精，拌匀
7. 锅里加油，冷油加适量的花椒粒和八角，一直炸香，捞出八角和花椒
8. 热油直接倒入凉拌菜中，拌匀
黄瓜拌干豆腐
中文名称 黄瓜拌干豆腐
主要食材 黄瓜、干豆腐、粉丝、香菜
口味 清淡
制作难度 简单
1 原料
黄瓜拌干豆腐
黄瓜、干豆腐、粉丝、香菜。盐、鸡精、糖、醋、酱油、香油、辣椒油。
2 步骤
黄瓜洗净切丝、香菜切断备用。干豆腐切丝，焯水。粉丝用开水烫下。将黄瓜丝、焯过水的豆腐丝和烫过的粉丝倒在一个碗中，加入盐、鸡精、糖、醋、酱油、香油、辣椒油、南德料、搅拌。
9. 装盘 10. 成品
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