幼儿园小班《甜品屋》第一阶段反思小结

幼儿园小班《甜品屋》第一阶段反思小结


2024年4月25日发(作者:固态硬盘作用与功能)

小C 班角色游戏《甜品屋》第一阶段反思小结

一、第一段幼儿游戏情况及反思

本次活动通过观看生产糖果视频和图片,幼儿对糖果加工有了初步的认识。

幼儿对本次活动总体上是充满着兴趣。他们会怀着好奇兴奋的心情,想要参与其

中。为了满足幼儿好奇心,我们的糖果加工厂紧锣密鼓开始了。起初我们选择了

报纸和皱纹纸,这两种材料作为第一次生产糖果材料。报纸和皱纹纸我们剪裁成

大小一样的尺寸,按照步骤幼儿学习怎样做糖果。先把报纸进行搓、揉。搓成圆

团,放在准备好的皱纹纸上进行包装。实现了活动目标一!但是,我发现报纸因

为再怎么地揉捏始终是有硬度的,揉成团还是有菱角。很容易把纸给弄破了。所

以我在第二次制作糖果材料选择上,把报纸替换成了纸黏土。有前期经验幼儿很

得心应手把纸黏土搓成团,发现效果会比使用报纸好很多。整个活动幼儿都很有

兴趣参与其中,达成了活动目标二的设置。在本次活动中还准备了精美的盒子!

孩子们好奇为什么会有精美盒子?原来只有评选“最佳员工”所制作的糖果才能

存放到精美盒子里。在评选最佳员工环节幼儿很兴奋,这也是本次活动的亮点。

评选环节我引导幼儿怎样的糖果才能进入精美盒子,怎样的员工才能选为“最佳

员工”。这有利于接下去评选活动由幼儿自己评选打下基础。

二、第二阶段的开展计划

第二阶段开展的是——休闲吧。我们是以谈话引入让小朋友们说说去过哪些

休闲吧,这些休闲吧都有什么呢?当然,这要有一定的前期经验。爸爸妈妈带去

过店里吃东西,基本的买卖经验。创设“休闲吧”游戏环境、服务员服装、头饰,

请家长收集自制各类蛋糕、饼干等、饮料杯盘等。并且我们在活动会组织幼儿互

相交谈。“大家想一想、说一说,你们在逛街的时候,到过什么样的甜品?里面

都有什么好吃的东西?”接着会向幼儿介绍甜品的品种。分配角色——竞争上岗

制。让小朋友们了解服务员的职责是做什么?服务员怎样介绍甜品?在接待客人

时会说哪些话,要怎么去做客人才会满意。我们“休闲吧”共有三个部分,第一

是“吧台”。吧台我们布置比较温馨的场景,为幼儿享受美食创造环境。第二是

“烘焙室”。烘焙室材料分为两大类:填充类和按压类。我们会根据幼儿收集的

包装盒以及不同大小的纸杯 ,把海绵切割成不同形状的图形。教师会把问题抛

出去给幼儿问他们什么形状适合什么盒子。以物代物,海绵作为蛋糕。棉花也是

填充材料之一,作为布丁盒子和甜筒的填充材料。我们会为幼儿提供了纸黏土和

模具,幼儿可进行按压制作饼干。还准备了制作甜甜圈的装饰物,幼儿可对甜甜

圈进行简单的装饰。做好食物后,进行简单的包装再把食物放在精美的礼品盒里。

第三是甜品展示台、甜筒站、收银台、试吃点。这里我们会把这几个小分支作为

一个系统的教授。我们会在试吃点投放真实的食物材料,以及菜单等。培训优秀

的服务员在试吃点介绍食物。


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