2023年12月21日发(作者：)

西红柿炒鸡蛋作文(集合15篇)

西红柿炒鸡蛋作文1

有一次我心血来潮，想做西红柿炒鸡蛋。我拿出了两个鸡蛋，在碗沿上敲了两三下鸡蛋壳就裂开了，我用双手一掰，“哎呀”我手上处处都是鸡蛋清和鸡蛋黄，我碗里还剩一点鸡蛋我去把手洗洁净了。

我又拿出了一个番茄，我拿着刀当心翼翼的拿着刀开头切，我把番茄切成了七块，这次比较顺当。

万事俱备，只欠东风我把锅放在炉子上，打开火，我把番茄放了进去，我突然发觉我没放油，我拿起油向锅里放了油，一升油油热了，噼里啪啦的，我突然想起，我没有拿铲子，我四下望望没有观察产子，我开头找铲子，我看到铲子在桌子上，我一路小跑，跑到桌子前拿起铲子又跑回来。

我伸出胳膊，拿出铲子，在锅里一阵乱八糟了，没有放鸡蛋呢，我把鸡蛋一下子倒进去，我用力的扒着，一会儿我观察熟了，我手忙脚乱得把番茄炒鸡蛋，盛在盘子里。

这时我的奶奶接着我的弟弟放学回来了，我把我的奶奶和弟弟叫了过来，我把我刚刚盛的那一盘菜给我奶奶和弟弟尝一尝，我奶奶问我这是谁做的，我傲慢的说“我做的厉害吧？”我奶奶慈爱的说“厉害，我孙子是世界上最厉害的”，我兴奋的笑。

奶奶吃了一口，她赞美的说“好吃”

西红柿炒鸡蛋作文2

星期天，我预备在妈妈的指导下，亲自下厨房做一道我最爱吃

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的西红柿炒鸡蛋。

我先把西红柿用开水烫一下，将皮撕掉，然后放在砧板上开头切，可那又圆又滑的西红柿根本不听我的指挥，在砧板上滚来滚去，妈妈说：“你得用手摁住它呀。”根据妈妈的提示，我好不简单将西红柿切成小块，就怕一不当心切掉自己的手指。

接下来我学着妈妈，将鸡蛋在灶台的边缘上磕一下，两手掰开蛋壳，将蛋清和蛋黄流进碗里，用筷子轻轻地搅拌。妈妈说：“要把蛋清和蛋黄搅拌匀称，炒出来的鸡蛋才又嫩又好吃。”于是我又用力地将蛋液搅拌匀称。

预备工作做好了，开头炒菜。我将锅放在灶台上，打开燃气灶，火苗呼呼地舔着锅底，等锅烧热了，倒油。等油开头发出滋滋的声音时，我将蛋液倒进锅里，用铲子不停地翻炒鸡蛋，一股浓浓的香味扑鼻而来。鸡蛋炒好后要先装起来，再放油炒西红柿，等西红柿汁出来后，将炒好的鸡蛋倒入锅里一起再翻炒一会儿，放点盐就可以起锅了。我迫不及待地尝了一口，酸酸甜甜真是人间美味。

看着家人对我的劳动成果赞不绝口，我快乐地笑了，帮妈妈做家务活真是一件欢乐而有意义的事情啊！

西红柿炒鸡蛋作文3

每当我观察妈妈在厨房里劳碌的身影，都很想去帮帮她。今日是星期天，我便央求妈妈教我炒菜，妈妈欣然容许。我兴奋地一蹦三尺高。

首先，我从冰箱里找出一个新奇的西红柿，把它清洗洁净，然

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后照妈妈讲的把西红柿切成12块。可我切的是一个大，一个小，一个胖，一个瘦，这跟我以前看妈妈切的样子完全不同。没方法，只能硬着头皮做了。接着，我拿来一个鸡蛋，往碗边一磕，咦？怎么没有碎？可能是我劲用太小了吧。于是我便用力磕了下去，可这次劲用的太大了。鸡蛋壳连着蛋清蛋黄一起进了碗里，我只好用筷子把壳夹出来。我在生火，在锅里放了一点儿油，便悄悄地等待油开。不一会儿，锅里的油冒出了很多小泡泡，我急忙当心翼翼地把鸡蛋倒进油锅里。可油还是从“妈妈”的怀抱跳了出来，溅到我的手上，痛得我“嗷嗷”直叫。突然，我闻到了一股焦味，于是顾不了痛，拿起锅铲，翻炒起鸡蛋来。最终，我把西红柿倒进锅里，连续翻炒几下，一碗香喷喷的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。

我请妈妈来品尝，“嗯，真好吃！”妈妈一边说，一边不住地点头。

通过这次炒菜，我明白了一个道理：做任何事都不行能一帆风顺，我们要坚持不懈的努力。

西红柿炒鸡蛋作文4

今日，妈妈教我学一道菜：西红柿炒鸡蛋。妈妈给我教了步骤，我就自己开头做了。由于我最喜爱吃西红柿炒鸡蛋，所以做起菜来格外带劲。

首先，要预备半锅水，将水烧烫，接着把两个洗好的西红柿放入烫水中。这样把西红柿皮就裂开了，简单去皮。接着，我把西红柿拿出来，一手按着西红柿，一手用勺子把皮去掉。先把西红柿切成大

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块，又把大块切成了小块。打了两个鸡蛋，加点盐，把它充分搅匀，待用。

这些都预备好了，就可以开头炒了。首先把锅烧热，倒入适量的油。接着倒入搅拌好的鸡蛋，待一面煎黄，翻到另一面煎成型，然后用铲子铲成小块，盛出放在小碗里。锅里再放一点油，油热倒入西红柿，翻炒一会儿，加入盐，多炒一会儿，把西红柿炒出汁水，最终加入炒好的鸡蛋，放一点切好的葱花。一盘香喷喷的西红柿就做好了。我迫不及待地尝了一口，味道真美，看来我的手艺不错！

哈哈，我学会了西红柿炒鸡蛋，我真兴奋！

西红柿炒鸡蛋作文5

生活中，我有许多爱吃的菜，红烧肉、青菜蛋汤、四季豆……但我们家的.招牌菜，也是我最喜爱吃的菜——西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。这道菜口味宜人，爽口开胃，深受人们宠爱。这道菜养分价值特别丰富，具有养分素互补的特点，以及衰弱抗年老的作用。

奶奶是做西红沙炒鸡蛋的能手。奶奶说，做西红柿炒蛋，先要把西红柿切好，之后打鸡蛋，放入食用油，等油烧热，西红柿下锅热炒，然后把鸡蛋倒入锅中，最终放入盐和少许糖，翻炒匀称，即可上菜啦!

上一回，哥哥来家里玩，奶奶炒了一大盆西红柿炒鸡蛋，哥哥一块又一块，这里吃一点，那里咬一口，最终一盘都被他吃光了。嘿嘿，原来哥哥也喜爱吃西红柿炒蛋。只要有客人来，确定有西红柿炒

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鸡蛋，大家总说，这道菜真是我们家的王牌菜、主牌菜、招牌菜。

大家也做一做自己的招牌菜吧。

西红柿炒鸡蛋作文6

我喜爱的一种美味是西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋味道好，看相更好。一小块一小块艳丽的西红柿，伴着黄嫩黄嫩的碎鸡蛋，加上绿油油的葱花散落其间，看着就叫人忍不住垂涎三尺了！

西红柿炒鸡蛋的做法特别简洁：首先将两三个鸡蛋打入碗中，滴入极少量的料酒、镇江香醋、细盐和水，顺着一个方向将鸡蛋搅匀待用。接着，把油倒入锅里，油烧热了，将打好的蛋液倒入锅内快速翻炒，略微成形后盛出。再次热锅倒油，葱花儿爆锅，飘出香味之后，倒入砌成小块的西红柿翻炒，西红柿变软流出汤汁之后再放入成形的鸡蛋翻炒。出锅前放糖、盐，由于之前蛋液里面放过一点盐，所以要比平常炒菜时略微少些盐。起锅前撒一点葱花装饰一下，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就OK了。

看着满满一盘西红柿炒鸡蛋，我忍不住咽了咽口水，拿起筷子夹一块西红柿放在嘴里细细地咀嚼，甜甜的，酸酸的。再夹一些鸡蛋放在饭里，用汤汁与饭拌一拌，吃上一口，那味道真是：“此味只应天上有，人间哪得几回尝！”

西红柿炒鸡蛋——我百吃不厌的美味。

西红柿炒鸡蛋作文7

那一次，我十岁的时候，一个漆黑的夜晚，父亲不在家。我和

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妈妈吃饭有问题。我妈妈不会做饭，我爷爷奶奶也不在家。唉！肚子里的饭铃又在“抗议”了，我也可以！我妈说太危急了，让我空腹写作业。虽然叫肚子也没用，但还是要抓紧“听话”。

就这样，我饿了一个小时，一顿饭没吃是苦痛的。突然，一个熟识而暖和的声音从厨房传来，“童童，吃吧！”“有吃的吗？”我顺着香气走了出去，看到的不是丰富的晚餐，而是一小盘剩温炒鸡蛋！虽然不是大鱼大肉，但总能满意我的胃！我跑到餐桌前，一口吞下去。哦！才半满，“妈妈还是没有，再来一盘！让我爸来。”“可是，你爸爸没回来！”“那这盘鸡蛋……”想到这里，我停了下来，除了爸爸是我奶奶做饭，莫非是我妈妈？我跑到厨房去看妈妈滚烫的手。我懊悔了。我妈辛苦了一天，我爸不在家。对于你的孩子，你拼了你不熟识的厨艺。你不是高手，但这盘炒鸡蛋里全是高级厨师没有的食材，那就是母爱！

母爱宏大无私，就像这一小盘炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋作文8

我最爱吃西红柿炒鸡蛋了，可是姥姥总不让我多吃，说是鸡蛋吃多了对身体不好。我想要是能学会做这道菜，就能每天吃这道菜了。于是我把想法告知了姥姥。姥姥确定教我学做西红柿炒鸡蛋。

我拿了一个西红柿，先把它洗洁净后切成片，然后我又把鸡蛋在碗沿边敲了一个小缝，双手把鸡蛋掰开，鸡蛋就流进了碗里。我往碗里放了一些眼，再用筷子用力搅拌，不一会儿鸡蛋就变成了黄色的液体。

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开头预备炒菜了，我打开自然 气，先把油倒进锅里。过了一会儿，油热了，我就把鸡蛋倒进锅中，等鸡蛋快要结成块时，我把它翻了个面，我发觉鸡蛋液变成了鸡蛋饼。我用铲子把鸡蛋剁成块，又把番茄倒入锅中，在锅里翻炒了一会儿。快要出锅时，我又在锅中放了一些盐，在撒上点葱，就像一幅画一样。

我把炒好的菜盛出来，端上桌。一盘红黄相间的西红柿炒鸡蛋就做好了。

我的绝技又多了一个——西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋作文9

每当看到妈妈炒出了这么可口的菜，我心里以经暗暗地下了决心，我也要炒出这么好吃得菜。可能有人要学色泽迷人的红烧肉、清淡养分的清蒸鱼……可我要学做最家常的西红柿炒鸡蛋。

西红柿的做法对我来说会很难，先预备好两个西红柿，再洗洁净，切成块，把葱切成葱花，再打两个鸡蛋搅拌一下，预备工作就做好了。

开头炒菜了，我是忙得不行开交，心情也特别兴奋。等火把锅里的油烧热之后，发出了嗤啦一声。我把搅拌好的鸡蛋液放到锅里炒，直到把它炒成块之后，装到盘子里，在把西红柿块放到锅里炒，炒到西红柿发软多汁时，我抓紧手忙脚乱地撒上盐、糖之后再撒上一先葱花就大功告成了。

在雪白的盘子里配上红通通的西红柿，再放上金黄色的鸡蛋块，在加上绿色葱花点缀，看着就流口水了，闻一闻香气扑鼻，尝一尝美

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味可口。

我在吃的时候，香甜的西红柿汁，可以让我狂吞一碗香喷喷的白米饭。

西红柿炒鸡蛋作文10

今日我要学做西红柿炒鸡蛋了，我兴奋得手都有点颤抖了。我深吸了一口气对自己说：“学做饭也不难，不要这么紧急。”

先把两个鸡蛋磕到碗里，在里面撒上盐，用筷子把鸡蛋调和匀称。然后在锅里倒上油，油有点冒烟的时候打开抽油烟机，然后把鸡蛋倒到锅里面。我在倒的时候，由于可怕油汁澎到身上，差点把碗摔了呢！

倒锅里了以后用勺子来回炒拌，再时不时翻个身，压一压它，它就这样从锅里面“走”到碗里面去了。

切完西红柿以后，再往锅里倒上一点油，油热了以后把西红柿倒上。炒到差不多的时候，把鸡蛋放进去和西红柿一块炒一下。虽然我用左手炒菜有点儿笨拙，但是我炒得可是津津有味呢！

该盛到盘子里面了，我左手拿勺子，右手拿盘子，一点一点的盛上去。谁知我右手的中指经不住烫，差点儿把盘子里的菜倒到地上，幸亏妈妈准时看到，抢过了我手里的盘子，我才松了一口气，要不然还不知道能不能吃上呢！

当我坐下来尝一口我自己亲自做的饭菜的时候，嗯！有股成功的味道！虽然第一次炒的很好但是还赶不上妈妈的水平，以后要多多加油才行！

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真盼望我多炒几道菜啊！这样的话早饭、午饭和晚饭妈妈都不用操劳了，只管让我做就行了！？

西红柿炒鸡蛋作文11

这个星期老师让我们体验做一次西红柿炒鸡蛋。

我回到家，立刻预备了两个鸡蛋和个西红柿，开头做了起来。我先把两个鸡蛋敲开壳把蛋清和蛋黄放到碗里，用筷子搅啊搅，搅到匀称为止。我再拿来西红柿，把西红柿切成十块一小块的，预备着。材料都预备完了。开头下锅了，先把锅烧热，我再倒少量油，润一下锅，妈妈说：只要润过油烧热以后，鸡蛋就不会粘锅了，油锅热了以后，我把搅好的鸡蛋放进去。也润一下，立刻锅内的鸡蛋起泡这样就不会半生不熟了，再用铲子把鸡蛋反过来，油润过的地方，鸡蛋是金黄色的，看上去好看又好吃，过了一会蛋好了，把他切成一小块一小块的。最终把西红柿放进锅里，过程中还要不停的翻转，让西红柿受热匀称，不然会一边熟一边生，不要吃，假如要让西红柿更好吃，要放一点水，那西红柿更能入味。这样，西红柿炒鸡蛋就做好了。

我自己尝了尝，味道还不错。就是味道有点淡了些，妈妈说盐应当放在水前面放，这样能更入味，但千万不能放味精，由于味精跟鸡蛋有化学反应，不宜使用。

西红柿炒鸡蛋作文12

今日，阳光明媚，妈妈教我烧美味的西红柿炒鸡蛋。

我开头炒西红柿炒鸡蛋了。往桌子上一敲，从碎的那个地方一掰蛋黄蛋清就流入碗中蛋黄晶莹剔透，蛋黄软软的，滑滑的。我刚刚

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把筷子放进去，它就东躲西藏，像个淘气的孩子。这让我手忙脚乱，但是最终还是没有逃过我的五指山。可切西红柿这关我还没过呢。我没有可怕，举起刀向西红花是的“脑袋”上，西红柿就被切成两半。我把西红柿切得像一艘艘红色的小船。再把油锅里倒入锅中，“啊”。我尖叫起来，原来手被油烫到了。我不敢往倒西红柿了，妈妈始终鼓舞我：让我加油不要可怕。我才把西红柿倒入锅中笨手笨脚地拿起烧菜时用的工具，炒来炒去西红柿炒好了放入盆中。再把打好的鸡蛋倒下去，一会儿像个“向日葵”正在开发。我拿烧菜使用的工具炒炒，鸡蛋被我“五马分尸”。把西红柿鸡蛋放在一起炒炒。最终西红柿炒鸡蛋就大功告成了。一看西红柿红红彤彤，鸡蛋金灿灿，颜色搭配特别美丽，一尝不咸不淡真是人间美味啊。我心想：一份耕耘一份收获。这句话我最终明白了。尝着自己做的菜，虽然比不上山珍海味，但我心里美滋滋的。

西红柿炒鸡蛋作文13

我最喜爱的菜就是西红柿炒鸡蛋，以前都是外婆做的，今日我要让大家尝尝我的手艺，于是我拿起做菜的书学了起来。

我照着书上说的，先预备好一个西红柿、两个鸡蛋、葱、调料……然后把西红柿洗洁净，放在切菜板上，用右手拿着刀，左手按着西红柿，当心翼翼地把它切成块。接着把鸡蛋在碗边轻轻地敲开，倒入碗里，只见蛋黄滑入碗里，圆圆的很是好看，然后用搅蛋器搅拌匀称。

预备工作做好了，我把煤气灶开小火热锅，然后放入油。不一

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会儿就发出了“嗞嗞”的声音，那声音真奇妙！我把鸡蛋液倒入锅里，锅里开出了一朵花儿，我拿起锅铲把鸡蛋分开，再倒入切好的西红柿，翻炒一下，倒入西红柿酱，放入盐、味精、糖和葱，连续翻炒，盖上锅盖，焖一会儿，闻到香味，我的西红柿炒鸡蛋就可以出锅了。

午餐时间到了，我端上我第一次做的西红柿炒鸡蛋，叫大家来品尝，外婆吃了，赞扬到：“真美味！我们家的小厨师！”我听了，心里乐开了花！

西红柿炒鸡蛋作文14

妈妈总说我好吃懒做，我听了很不兴奋。确定要自己炒一道菜给妈妈看一下。

一早我就去菜市场买菜，我想买西红柿和鸡蛋。我来到一个老爷爷的摊位上。观察老爷爷的菜又廉价又新奇，可我一摸口袋，今日出门带的钱不够。心想怎么办呢？我确定向老爷爷撒一下娇。爷爷您这么大了还可以背这么多菜出来卖真厉害。可是我今日带的钱不够，能不能廉价点啊？老爷爷要见我嘴甜，说。嗯，拿吧。不用钱，你下次再给我带过来。我快乐极了，挑了几个大西红柿唱着歌回去了。

我来到厨房先把西红柿洗洁净。然后把它放在菜板上，咔咔咔咔。切成几片。我又拿了两个鸡蛋，啪的一下把它放到碗里。我拿来一双筷子哒哒哒的搅拌起来。

处理好食材，我开头预备炒了。我适量的倒了一下油。噼里啪啦不听话的热油跳到了我的手上。把我疼的龇牙咧嘴。我连忙的将鸡蛋倒入锅中，不停的翻炒。等鸡蛋炒到五分熟时，再把西红柿倒入锅

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里面。放一勺盐，一勺白糖。扑鼻而来的西红柿差不多就做好了。

妈妈进来尝了一口说，真是太好吃了，差不多比上我的菜了。我兴奋极了，心想让你瞧不起我。如今我捂出一个道理。通过自己的劳动做出来的东西是最好的。

西红柿炒鸡蛋作文15

我喜爱吃西红柿炒鸡蛋，但我奶奶从来不让我多吃鸡蛋，说吃太多鸡蛋对我的健康有害。我想假如我能学会做这道菜，我就可以每天都吃。于是我把我的想法告知了奶奶。奶奶确定教我怎么做西红柿炒鸡蛋。

我拿了一个西红柿，先洗了洗，然后切片。然后我在碗边敲了一个小缝，用双手把鸡蛋敲碎，鸡蛋就流进了碗里。我往碗里放了一些眼睛，然后用筷子搅拌。不一会儿，鸡蛋变成了黄色的液体。

我开头预备做饭。我打开自然 气，先把油倒进锅里。过了一会儿，油热了，我把鸡蛋倒进锅里。当鸡蛋快要成坨的时候，我翻了个身，发觉蛋液变成了蛋饼。我用铲子把鸡蛋剁碎，把西红柿倒进锅里，在锅里炸了一会儿。我刚要出锅的时候，往锅里放了点盐，还撒了点葱，就像一幅画。

我把炒好的菜拿出来，放在桌子上。一盘红黄番茄炒鸡蛋就好了。

我还有一个窍门——西红柿炒鸡蛋。

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