2023年12月19日发(作者：)
凉拌素菜菜谱大全
春天不减肥，夏天怎么穿漂亮的衣服呢。春季是新鲜果蔬齐上市的好季节，就算是素凉拌也能色香味俱全，又健康又能减肥 ，下面就由店铺为大家整理的，欢迎阅读。
凉拌素菜木耳
凉拌素菜健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
黄花菜：祛风止痛、散瘀消肿、生肌
食材用料
青瓜一根
木耳25克相克食物
黄花菜20克相克食物
芝麻5克相克食物
香菜2棵相克食物
蒜头4粒相克食物
盐2克
陈醋10克
麻油10克
鸡粉1克
凉拌素菜的做法
1.木耳和黄花菜先用冷水浸泡15分钟。
2.青瓜去籽切成小块
3.木耳和黄花菜稍煮五分钟
4.将所有食材混合，加入芝麻和香菜即可。
农家拌杂蔬
材料：莲藕、胡萝卜、豆腐、菠菜、大葱、大蒜
做法：
1、莲藕洗净去皮，切薄片用滚水焯一下捞出过凉水备用;
2、胡萝卜洗净去皮切薄片备用;豆腐切厚片炸至金黄，捞出沥干
油份片成薄片备用;
3、菠菜洗净用滚水焯一下捞出过凉水备用。
4、将蒜捣成蒜泥，香葱切碎，放入碗中淋入花椒油，加入适量生抽、醋、盐、糖、鸡精、香油制成调味汁。
5、将准备好的杂蔬跟调味汁混合均匀即可装盘。
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