2023年12月21日发(作者：)
厨房美食菜谱：青菜炒腐竹的做法
腐竹是粗纤维食品，老年人多吃点，是对身体有好处的还有青菜里含维c很多，都是对身体很好的，家里有老人和孩子的朋友们不妨来做做看吧
食材
主料：
腐竹250g
上海青
油适量
盐适量
鸡精适量
洋葱适量
葱适量
番茄1个
步骤
1.上海青摘好，洗净备用
2.洋葱切丝，西红柿切块，葱切末备用
3.腐竹凉水发1小时备用
4.上锅加水，烧开
5.把洗净的青菜放开水里抄一下
6.捞出备用
7.上锅热油
8.放葱花炒香
9.加洋葱翻炒
10.加起好的腐竹丝翻炒片刻
11.放入青菜翻炒
12.加盐，鸡精，酱油，和西红柿大火翻炒就可以；啦
13.装盘
小贴士：冷水发腐竹是因为能发的透一点，如果用热水发就会里面的硬，外面的软
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