2023年12月19日发(作者：)
厨房美食菜谱：清炖多宝鱼的做法
多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。
食材
主料：
多宝鱼1000g
油适量
盐适量
料酒少量
蒸鱼豉油少量
葱少量
姜少量
干辣椒少量
步骤
1.多宝鱼洗净 去鳞去肠
2.用刀在背上切刀口 方便入味
3.锅内放底油 放入切好的 葱姜 干辣椒炝锅
4.锅内放入适量水 放入多宝鱼
5.放入适量盐
6.适量料酒
7.最后放入蒸鱼豉油 出锅前 放点香油
8.成品
小贴士：油不要太多
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