2023年12月18日发(作者：)

烤面筋的制作方法与配方

烤面筋是一道美味的中式小吃，其制作方法也十分简单。在这篇文章中，我们将一步步介绍烤面筋的制作方法和配方，让您轻松享受到这道美食。

首先，我们需要准备以下材料：

1. 面筋：500克

2. 葱姜蒜：适量

3. 酱油：适量

4. 盐：适量

5. 姜汁：适量

6. 白芝麻：适量

7. 花椒粉：适量

8. 食用油：适量

接下来，我们将一步步介绍烤面筋的制作方法：

步骤1：将面筋切成小块，大小适中即可。

步骤2：将切好的面筋用清水浸泡30分钟，让其吸满水分。

步骤3：将泡好的面筋沥干水分，放入锅中煮熟。煮熟后捞出晾凉备用。

步骤4：将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入适量的酱油、盐和姜汁，搅拌均匀。

步骤5：将晾凉的面筋均匀涂上调料，腌制10分钟。

步骤6：将腌好的面筋放入烤箱中，烤10分钟左右。烤制时温 - 1 -

度控制在200度左右即可。

步骤7：烤好的面筋取出，撒上适量的花椒粉和白芝麻，再淋上适量的食用油即可。

以上就是烤面筋的制作方法，接下来我们来介绍一下烤面筋的配方。

烤面筋的配方：

1. 面筋：500克

2. 葱姜蒜：适量

3. 酱油：适量

4. 盐：适量

5. 姜汁：适量

6. 白芝麻：适量

7. 花椒粉：适量

8. 食用油：适量

以上配方可以根据个人口味进行调整，比如可以增加一些辣椒粉或者糖等，让烤面筋更加美味可口。

总结：

烤面筋是一道美味的中式小吃，其制作方法也十分简单。只需要准备好面筋和调料，按照上述步骤一步步制作即可。烤面筋的配方也可以根据个人口味进行调整，让其更加美味可口。希望大家能够尝试制作烤面筋，享受到这道美食带来的美味享受。

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