2023年12月13日发(作者：)

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西米红豆粥怎么做？导语：夏季来临，各色饮品大行其道，来一杯滋润的冰凉甜品，可以

让人在美丽的夏日午后神清气爽。红豆西米是以西米、牛奶、蜜红豆和炼乳为食材制成

夏季来临，各色饮品大行其道，来一杯滋润的冰凉甜品，可以让人在美丽的夏日午后神清气爽。红豆西米是以西米、牛奶、蜜红豆和炼乳为食材制成的一道美味的甜点，深受大家喜爱。西米吃起来有Q弹的感觉，加上红豆，给夏天带来了一份清凉。那么我们今天一起来学习它的做法吧。

所需食材：小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml制作方法

1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。膨大，洗足了牛奶的奶香味儿;2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;冷藏好的西米应该饱满3、红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。

4、把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。小贴士：

1 牛奶冰箱冷藏下味道更好哦，也可以西米露后放冰箱后冷藏下再吃

营养价值常吃红豆的好处很多，红豆有健脾利水、解毒消肿的作用。红豆对

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