2023年12月13日发(作者：)
厨房美食菜谱：大头菜拌胡萝卜的做法
大头菜和胡萝卜这两种蔬菜在一起凉拌，非常清爽可口。
大头菜含有丰富的食物纤，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，防止便秘，并通过稀释毒素降低致癌因子浓度，从而发挥解毒防癌的作用。
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。
食材
主料：
大头菜
胡萝卜
酱油适量
盐适量
辣椒油适量
香油适量
醋适量
白糖适量 步骤
1.准备大头菜和胡萝卜
2.将大头菜洗干净后切细丝
3.将胡萝卜去皮切细丝
4.把大头菜丝和胡萝卜丝 一盆里，加入适量的盐
5.再加入适量的辣椒油
6.倒入适量的酱油
7.倒入适量的醋
8.然后再倒入适量的香油
9.再放点白糖提鲜
10.搅拌均匀后装盘即可
小贴士：调味料可以根据自己喜好增减
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