2023年12月12日发(作者:)
干炸虾仁简单好吃的做法
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,经过干炸后酥脆爽口,十分美味。下面献上小编整理的干炸虾仁做法,相信一定会对大家有所帮助。
干炸虾仁食材清单
干炸虾仁的制作步骤
1.洗好的虾仁
2.用鸡蛋面粉和的面糊
3.油锅热油
4.把虾仁倒入面糊中
5.搅拌匀
6.一个个挑入锅中
7.注意翻个
8.待金黄色后捞出
9.装盘开吃。
小贴士
和面糊的时候放个鸡蛋,这样容易起个,虾仁放点盐、五香粉,炸出来更美味。
虾仁的营养价值
第一、虾仁的蛋白质含量高,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。
第二、虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
第三、虾仁脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。
第四、虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
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