2023年12月11日发(作者：)

清蒸黄鱼的家常做法

关于《 清蒸黄鱼的家常做法 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

说到黄花鱼，针对大伙儿而言应当算不上生疏的，在大伙儿生活起居中，自身的饭桌上，是常常可以吃到黄花鱼的。黄鱼的做法有很多，清蒸黄鱼便是在其中一种较为普遍的作法，可是清蒸黄鱼的味儿的确很好的，因此才会出现那么多的人喜欢吃清蒸黄鱼的。实际上，有关清蒸黄鱼的粉丝的做法也是有许多 的，坚信平常常常吃黄花鱼的人应该是了解的。

黄花鱼有能够 分成黄鱼和小黄鱼，二者除开个头顶的关键差

别以外，在味儿上边也是很不一样的。一般针对黄鱼的做法是清蒸的或是清炖的，这也是针对广泛鱼的二种大家作法罢了。那麼，有关清蒸黄鱼的粉丝的做法究竟有什么呢?下边就来详尽地介绍一下。

大黄鱼1条(500克)，平菇100克，小葱、红尖椒、葱片、姜、原材料

油葱蒸黄鱼

柱侯酱汁、食用油、盐、米酒各适当。

1、将淡黄色鱼屠宰，去内脏器官清洗后放进开水中略烫，取作法

下预留，小葱、红尖椒、平菇切条，生姜切成片。

2、将烫好的大黄鱼上洒葱片、生姜片、盐、米酒，上笼蒸8分鐘取下，淋入柱侯酱汁，再撒上切完的葱丝、尖椒丝、平菇丝。

3、锅中滴油，烧至八成热，淋在葱丝上就可以。

萝卜咸菜乳清蒸小黄鱼

原材料

萝卜咸菜乳适当，陈年老酒，鸡精，盐，小黄鱼，生姜片适当

作法

1、小黄鱼清洗去肠，用吸水海绵稍微吸走水份。

2、园盘清洗，铺平生姜片，匀称放到小黄鱼四周。

3、在盘底碗底倒进适当的萝卜咸菜乳，撒上适当陈年老酒和鸡精(能够 味精替代)

4、依据本人咸度口感要求，放进适当的盐。若常用萝卜咸菜乳较为咸，盐能够 没放。

5、上锅清蒸的就可以。

微波加热版清蒸小黄鱼

原材料

主要材料：黄花鱼

调味品：盐适量;味精少量;葱5克;姜5克;蒜5克;白砂糖2克;食用油适当;水适当

2、把鱼放微波炉加热专用型碗中，用盐逐一擦抹，肚里再加1、小黄鱼清洗，控干水

作法

盐腌一会儿，生生姜切成片放进

4、另起一锅中，进行爆香大蒜放进鱼碗。(生姜片、葱、朝3、把朝天椒裁成小段放进鱼碗中

天椒也可放进爆一下)

5、葱清洗挽葱结和大蒜一起放进鱼碗

6、鱼碗中放水，水要没过鱼，再加少量盐，味精，放进微波炉加热中高5分鐘

7、微波炉加热慢下来，把鱼取出，翻一下，再放进转3分鐘就可以。(半途停，能够 尝一下味儿，酌情考虑加些调味品)

上边详细介绍的油葱清蒸大黄鱼、萝卜咸菜乳清蒸小黄鱼、微波加热版清蒸小黄鱼这三种不一样的清蒸黄鱼的粉丝的做法，坚信绝大多数人应当也了解了清蒸黄鱼的粉丝的做法中的大约了。因此，在大伙儿之后自身要想吃清蒸黄鱼的情况下，就可以挑选上面做法大全之一来干了，这关键還是看本人的口感的。