2024年4月27日发(作者：ipadmini2官网价格)

巴西莓的功效与作用

墨西哥國家气侯寒湿，有大面积热带丛林，物产丰富富饶。新鲜的热带水果，可能有

的生长发育迥然不同，味儿也各式各样，在墨西哥被称作性命之果，也就是巴西莓，是墨

西哥的人民新鲜水果。巴西莓又又称阿萨伊，巴西莓可协助伤口修复、清血、改进贫血、

腹泻、发烧、流血、黄疸、肝胆疾病、裂头蚴和溃疡。

一、巴西莓的作用与功效

1.巴西莓瓜瓤具备很高的抗氧化性作用。与蔓越梅、黑树莓、黑莓、草莓苗及其蓝莓

对比，巴西莓中抗氧化性成份的成分最大[1]。但在一项体外实验中，学者将目前市面上的

水果汁产品开展比照，发觉石榴汁的抗氧化性实际效果比巴西莓汁的抗氧化性实际效果更

强[4]。但该试验的赞助商之一是一家石榴汁生产商，而试验中常用的巴西莓汁是混合果汁，

并不是纯水果汁，因而该试验的依据尚需进一步确认。

2.一项体外试验说明，某类巴西莓提取液对结肠癌体细胞能造成细胞毒性，不但能抑

止肿瘤细胞繁衍，还能抑止人体内臭氧类化合物的释放出来。

二、巴西莓的营养成分

1、原花青素

很多科学研究结果显示，巴西莓的果子关键带有原花青素(ACNs)、原花青素(PACs)以

及他黄酮素。经剖析，原花青素-3-葡萄糖苷和原花青素-3-芸香糖苷是关键的原花青素成

份。原花青素总成分为3.1919mg/g(DW)。原花青素苷的总成分为12.89mg/g(DW)。

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2、多酚类物质

巴西莓的果子还带有多种多样多酚类化合物化合物。含香草酸94mg/kg，丁香花酸

62mg/kg，对羟基苯甲酸52mg/kg，儿茶酸36mg/kg，阿魏酸5.9mg/kg，( )-儿条素

4.8mg/kg。

3、别的成份

巴西莓的果子还带有油酸、甾醇、氮基酸、含糖量、矿物等。多不饱和脂肪、单不饱

和脂肪及饱和脂肪各自占总油酸量的l11.1%、60.2%及28.7%，在其中，脂肪酸占到油酸

总产量的60%，棕捌酸占22%，业脂肪酸12%，聚醚以及他油酸占油酸总产量的0.6%。

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