2024年4月17日发(作者：)

安全监管责任书（精选8篇）

安全监管责任书 篇1

食品安全监管责任书

为进一步落实食品安全监管责任，确保辖区人民群众的身体健康

和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《工商行政管理

所食品安全监督管理规范》、《山东省工商系统流通环节食品安全监

督管理责任及责任追究办法》等法律、法规，运河工商分局与工商所

签定《食品安全监管责任书》，全面落实食品安全监管责任。

一、工商所在分局的领导下，按照属地监管的原则，严把食品市

场主体准入关，依法规范流通许可和注册登记行为，负责流通环节食

品安全的监督管理，维护辖区食品市场交易秩序。

二、工商所对辖区内流通环节食品安全负监督管理责任，所长为

辖区食品安全监管工作第一责任人，所长要与片区管理人员签订责任

书，明确每个监管人员的食品安全监管责任。

三、按照《工商行政管理所食品安全监督管理规范》第十条“六

查六看”的内容，加强对辖区内食品经营者进行巡查和日常监管。

四、结合市场巡查、专项检查、案件查处和受理消费者申诉举报

工作，建立和完善对辖区食品经营者的动态监管档案，将食品经营者

登记事项遵守情况、自律制度建立和落实情况、经营活动守信情况、

经营行为守法情况等有关信息及时、准确地记入食品经营者的监管档

案，巡查人员如实填写巡查记录，并经巡查人员和食品经营者共同签

字后归档。

五、负责“食品安全数据库追溯应用系统”的信息采集、录入工

作，按照“谁审核、谁负责;谁录入，谁负责”的原则，由工商所指定

专人负责审核把关和微机录入工作，确保食品安全数据信息收集录入

全面、准确、及时。

六、按照省工商局《山东省流通环节食品现场制售经营者监督管

理办法(试行)》的规定，引导现场制售食品经营者强化自律意识，自觉

落实食品“四制”和“三条线”标准，建立原料供货商档案，要求现

场制售经营者每日认真填写《食品现场制售加工制作记录》、《食品

现场制售添加剂使用记录》，并在经营现场对制售的食品进行标牌公

示。要求使用食品添加剂的经营户单独建立食品添加剂供货商档案、

进货凭证、使用记录，并在制售现场醒目位置公示使用的食品添加剂。

七、做好辖区乳制品监管工作，严把乳制品市场主体准入关，依

法规范流通许可和注册登记行为，工商所与乳制品经营业户签订乳制

品安全责任书，并不定期对乳制品经营户进行巡查，填写巡查记录，

监督乳制品经营者落实进货查验和索证索票制度，切实做好对乳制品

市场的监管，发现问题乳制品出现立即采取有效措施控制并及时上报。

八、做好食品添加剂经营者监管工作，按照食品市场监管“四制”

和食品经营者自律“三条线”标准，督导食品添加剂经营者建立食品

添加剂供货商、购货者档案，实行严格的购货、销货实名登记制度。

九、严厉打击非法经营“地沟油”和非正规食用油行为，排查和

清理“地沟油”黑窝点，发现问题及时上报处理。

十、工商所应当建立食品安全预警、快速反应和处置机制，制定

食品安全重大事件预警和处置预案，明确食品安全预警和处置的组织

领导机构、人员名单、联系方法、信息传递、启动方式、处理程序、

保障措施，并报分局备案。工商所监管人员在监管工作中应当依法行

政、文明执法，对涉嫌食品违法行为进行调查处理时要依法按程序进

行。

十一、本责任书由分局领导与工商所所长签字生效，自签定之日

起实行。

以上未尽事宜，依据有关法律、法规及上级要求执行。

年 月 日

年 月 日

安全监管责任书 篇2

甲方：贵州跃龙杭萧钢结构有限公司(以下简称“甲方”)

乙方：营销部(以下简称“乙方”)

根据《中华人民共和国安全生产法》的规定，结合贵州跃龙杭萧

钢结构有限公司有关安全生产管理的要求，贯彻落实“安全第一、预