2024年5月8日发(作者：怎样打开路由器设置界面)

世界上最大的农业与美食主题公园,酷的不像话!

意大利美食主题乐园“FICO Eataly World”，占地面积10万平方米，展示面积约1

万平方米，包括了果园、花园和牧场以及40个美食工作室，在这里游人可观看各种面食

和奶酪的制作过程，汇集了36家餐馆以及食品摊。美食世界涵盖了从都灵、土耳其到东

京全球约30个地方的美食，是目前世界上最大的农业与美食主题公园。

这里有36家餐厅和一个巨大的市场，还有创新性的多媒体体验区，游客可以在体验

中深度了解美食、耕种和手工的乐趣。

与其他农业园区最大的不同就是，这里不要门票，可以免费入园。开园后，导游们将

作为“生物多样性大使”带领游客参观整个公园。园内将设有以Mozzarella马苏里拉奶

酪、火腿或面粉的生产制作为主题的不同参观线路。

游客们可以探索公园里多达200多种的动物和2000多种的植物，也可以体验食品工

厂内的各道生产工序。整个参观过程将持续一个半小时，游客们在参过的过程中将会从导

游那里了解到许多有关食品的历史知识。

FICO农场六大板块：

一是种植和养殖区，建有2公顷的露天农场，饲养200多种家禽家畜，种植2000

多种农作物；二是购物区，入驻食品企业150多家；三是农产品加工区，设有40个食品

加工厂；四是培训和教育区，拥有6间教室、6个不同主题的多媒体互动厅及1个剧院，

针对不同人群每天举办30场活动，开设50堂课程寓教于乐；五是餐饮区，入驻超过45

家餐厅和美食摊位；六是活动区，有1家影院、1个可容纳50至1000人的会议中心以

及若干户外休闲娱乐区。

自2017年11月开业以来，截至2018年底，FICO共接待访客280万人，会议中

心举办各类活动和会议的天数共计192天，15.8万人参与了各类课程体验，4万名中小

学生在这开展或预约了学校专场活动，实现营业额5000万欧元。

乐园融入节日与食品的文化，结合都市居民的需求，自创很多节日和活动，如啤酒

节、素食节、火腿日、反情人节等，以不断制造热点。

在情人节，乐园想出来的奇怪节日“反情人节”，简直是广大单身狗的福音。如果2

月14号没有地方浪漫，那就可以来Eataly的屋顶餐厅加入“One Night Stand”活动。

在愚人节，乐园通过多个平台发布了Must Fest活动，邀请顾客来体验一把古老的葡萄酒

酿造流程。

还通过社交媒体举办一系列有意思的活动，与曾荣获James Beard award詹姆斯贝

尔德大奖，有料理界奥斯卡之称的名厨一起亲密接触，共同探讨有关四季新鲜菜谱的秘

密。

FICO里建的农场、食品加工厂，卖的食品，开的餐馆，教的课程……无一不是当地

文化基因的体现。FICO将这种对意大利农业文化、饮食文化乃至意式生活方式的认可、

自信与尊重充分地表露出来，以各种方式去传播和推广这种文化，致力于将意大利最好的

美酒佳肴推广到世界各地，让全世界的人们都能体验到高品质农业产品的“意大利制

造”，实现为意大利农业“代言”。这种模式，更像是一种文化消费，让消费者在看、

学、尝、做中潜移默化地感知和接受了意大利的农业和美食文化。

FICO的营运与营销方式也颇有创新之处。

1

产学研相结合

FICO不仅建立了物种丰富的农场和食品加工厂，还与4所大学合作成立了FICO基

金会，开设各种教育、培训课程，致力于食品教育和可持续发展，让园区同时成为研究和

文化中心。这种生产、教育和科研的有机结合，可以进一步丰富意大利的美食文化，并做

到更加有效、深刻的传播。

2

创新零售方式

FICO不仅把农场搬进超市，还把农产品加工和食品加工工坊搬进超市，让消费者享

受从农场到零售的全过程沉浸式购物体验。在这里你可以看到动植物的种养殖过程，农产

品的初加工、深加工乃至包装运输过程，各类食品的制作全过程；可以听取农艺大师和厨

艺大师的现场讲解；布置温馨的主题商店和市集突破传统超市的格局，还可以让你既能感

受到意大利传统农贸市集的氛围，也能逛一逛以往深藏在都市街区里的特色小店，与生产

者进行直接的交流。这种新零售理念不仅在场景上提升了用户体验，更是从源头上丰富了

农业的内涵与文化。

3

开展针对性的教育和培训

教育和培训是FICO的重头戏，分为三块。一是提供免费的多媒体互动课程，即在园

区的6个多媒体互动展厅分别设置6个主题：人与火、人与土地、人与瓶子、人与海

洋、人与动物、人与未来。二是设置各类涉农和食品课程，主要是园艺、农产品加工、美

食制作、甜点制作、品酒以及食物摄影等，游客可根据自己兴趣预约付费上课，既有针对

本地人的意大利语授课，也有针对外国游客的英语授课。三是设置针对不同年龄段学生的

农业自然教育主题课程，邀请学校师生走进农场、作坊、餐厅、多媒体互动展厅等实地学

习体验。FICO还开设有专门针对儿童的创意工坊，孩子们可以用自然材料进行各种手工

创作，探索自然界的秘密，激发儿童的想象力，实现了从娃娃抓起的文化培植与营销。

此外，FICO会结合意大利的各种节日来为教育和培训课程设置主题，融入节日与食

品的文化，还会自创很多节日，如啤酒节、素食节、火腿日等，将意大利具有特色优势的

农产品纷纷推上更大舞台。

4

展示农业与生活的多样结合

意大利是农业大国，在欧盟内农业产值仅次于法国。中小农户的种植模式、对传统农

业多样性的重视保护与绿色开发，既拓展了意大利农产品的深度和广度，如根据小麦产出

地的不同进行特色面食加工，仅市面上售卖的意面就达上千种，也让意大利拥有世界上最

多的原产地保护认证优质食品。截至2017年11月，意大利共有欧盟认可的292项原产

地保护和地理标识保护的产品，523种受原产地控制、保证和受地理标识保护的葡萄酒，

共有6万家有机农业企业。

这种农业的多样性在FICO的六大板块中均有体现，数量众多的供应商提供着多样化

的各类农产品；在农产品加工区涵盖了从五谷杂粮、肉禽蛋奶到水产海鲜的方方面面；在

餐饮区，为了让人们同时品尝到“大俗”和“大雅”的风味，既有涵盖意大利20个大区

的各自特色的标准意式大餐，也有街头小吃店，既有传统美食，也有创新现代餐饮，当然

也少不了酒吧和咖啡馆；而教育培训区的多样化主题和活动形式更让访客应接不暇。

事实上，FICO的雄心更在于创造一种意大利农业文化的都市呈现方式。正如其创始

人奥斯卡·法立内迪多次提到的，要通过FICO向全世界展示意大利农业的多样性，展示意

大利美食背后的文化和历史。

其实，休闲农园要想盈利，最重要的就是让游客觉得值得。不论是形色各异的基础设

施的打造，还是丰富多彩的活动的举办，都要符合游客的心理，让每一个到这里来的游客

都能找到属于自己的一方天地。

苏东坡曾说，“唯美食与美景不可辜负”，意大利美食主题乐园“FICO Eataly

World”，将二者融为一体，打造休闲农园，让每一位来这里的游客都能满载而归。