2023年12月20日发(作者：)

科学小实验土豆魔法泥教案

本课题是一种能给幼儿提供丰富的活动材料让幼儿自己动手制作小玩具的活动。在活动过程中，通过动手制作不同形状的土豆来感受不同形状的土豆有什么不同。在动手制作过程中能让幼儿懂得不同形状土豆的作用，也能让幼儿体验不同形状土豆的用途。通过幼儿动手制作，可以让幼儿了解不同形状土豆的作用，也可以增强幼儿对科学探索的兴趣。通过引导幼儿动手制作，可以让幼儿学会正确使用土豆。让孩子能够充分地体会到科学研究带给他们快乐的生活和学习体验。

一、教师准备

1、幼儿:1个土豆。2、材料：自制玩具模型。3、操作材料、橡皮泥、小刀、橡皮泥等。4、操作工具：水、剪刀、钢针、量角器、量杯等。5、教学资料：《土豆魔法泥》一书《土豆魔法泥》、幼儿绘本《土豆魔法泥》等。

1、指导幼儿制作玩具模型

(1)出示教材，出示幼儿自制玩具模型，引导幼儿认识土豆的形状。(2)引导幼儿观察有什么不同？观察形状变化，找出不一样点，并制作一个玩具模型。(3)学生观察玩具模型制作后，如何摆好呢？运用剪刀将模型剪下来贴在桌面上，引导幼儿观察如何剪出土豆的形状！(4)制作模型后，我们看一个什么样啊？

2、演示制作过程

()土豆又名马铃薯、土豆，马铃薯是地球上最普遍、最重要的食物之一。从上个世纪70年代开始大量栽培以满足人们不断增长的需要。其营养丰富，含人体所需的多种氨基酸；且含丰富的矿物质及微量元素，是人们日常生活中不可缺少的食物之一。它具有很高营养价值，还具有多种保健功能及药用价值。土豆中含有多种维生素及微量元素，特别是钾元素及其矿物质是人体所需的重要元素之一。

3、分析材料的运用情况

教师：现在我们的材料都用在哪里了？用在哪里？小朋友：我们今天做实验用到的小土豆就是一个土豆，我用水在模型上画了一个圆圈，是由几个土豆粒组成，在我们玩的时候就能把这些小土豆捏成圆溜溜的形状，它有什么作用呢？我们知道，土豆是由三个部分组成：一是土豆种子部分是它生长所需，二是土豆淀粉部分是它分解淀粉产生能量所需，三是土豆蛋白质部分是它消化吸收营养物质所需。教师：我们把土豆分成四个部分（小、中、大共四个小块）分别制作成球、圆圈、土豆泥。

4、讨论、总结：制作土豆魔法泥的方法与原理

((1)把土豆放到冷水里浸泡，把水放到冰箱里冷冻1小时。(2)用剪刀剪去土豆外面的一层皮，然后用水冲洗，等土豆表面完全干燥了，就可以用小刀把土豆皮刮掉。(3)把刮掉的土豆皮放在盘子里，用量角器测量土豆中心线的位置。(4)观察测量数据，根据记录数据我们可以知道：土豆魔法泥变成土豆泥的过程中土豆表面不断地被水冲刷，水不断地流入土豆堆里，土豆堆越来越大。随着水越来越多，土豆堆不断地增大，当水慢慢流到土豆堆里时土豆就会不断地变成小土豆模型。用土豆模型做成神奇泥就可以把这些水变成水，变成土豆泥。通过讨论、实验验证土豆魔法泥具有以下特点：使土豆变得更有粘性；使土豆变得更容易被水流冲走；使土豆更加容易做成形状；使泥土更加容易粘在一起；使得土豆可以被水冲走一半以上等等。

二、教学设计

幼儿在操作过程中会将自己操作后的物品进行摆放。并对自己做过的东西进行评价。教师引导幼儿正确地认识土豆。能用自己的话说出不一样形状的土豆的用途。并根据幼儿的情况有针对性地向幼儿推荐一些不同形状土豆。能使幼儿更好地理解土豆材料的不同，从而更好地将新知识与旧知识相结合，并学会如何正确地使用土豆。

1、出示一张土豆泥和一个土豆的图片，引导幼儿观察。

师：我们都知道土豆是我们生活中经常见到的一种食物，在我们生活中都会用到它，可是你知道土豆到底是怎么一回事？它有什么作用？为什么会变成这样呢？这节课我们就一起来看一看吧。师：那我们一起来看看土豆有什么作用？师：同学们看到这个图片后知道什么作用吗？

2、幼儿尝试操作“土豆魔法泥”，尝试不同材料的使用以了解土豆不同的用途和作用。

出示材料。让幼儿根据自己制作过程中遇到的问题进行自我介绍并提出解决方法。教师总结：土豆可以做成什么样子？为什么它能做成魔法泥？让幼儿从多角度探索土豆，并能将新知识与旧知识相结合。

3、教师向幼儿介绍操作方法，并让幼儿选择自己最喜欢最喜欢的工具，对不同玩具进行操我们先把土豆放入水中，让土豆自由的生长。然后让幼儿做一下操作评价。教师：你知道作评价。

土豆生长快，一天就长好了吗？你知道土豆是怎么来的吗？（教师总结，引导幼儿在自己喜欢的玩具上大胆地给土豆做个“魔法泥”吧！

4、根据评价进行小组展示，以活动促进幼儿对知识的理解与运用。

教师出示了两个土豆模型，引导幼儿说出模型的形状。小组成员在演示后进行了评价：“这是最好的模型！”“你还想用它做什么？”“你还想做什么？”师评：“我想用它做土豆泥”（教师引领幼儿思考：这是什么?)。师评：“我想用它做一个小小的土豆”“我觉得土豆可以做小土豆”（教师引导幼儿说出模型的结构及作用）……（教师引领幼儿思考模型是什么?)师评：“我觉得土豆泥是最好的模型啊！”“你还想用它做什么？”师评：“你还想做什么？”（教师引导幼儿思考：用土豆泥做什么?)”师评：“这也不对啊！”（教师引导幼儿思考：怎样才能把这两种材料结合起来?)。”（教师引导幼儿思考：把土豆泥做成什么样的形状呢?)师评：“其实是因为土豆和它的材料就是不一样啊！”（教师引领孩子思考）。

三、操作与评价

师：我想让大家都来做土豆泥吧！那有没有什么办法可以制作出各种形状的土豆呢？（幼儿说出几种形状的土豆?))我们一起来做吧！请小朋友把这些土豆放在圆盘子里，用手按压，然后把土豆放在圆盘子里！（教师说出多种形状的土豆的作用，最后将土豆做成圆形，最后给大家展示）师：小朋友们知道什么是土豆泥吗？为什么要做土豆泥呢？

1、老师告诉小朋友土豆泥是用土豆制作的泥。

师：好！师：我们在做这个实验之前，先介绍一下土豆泥泥是怎么制作出来的？土豆泥泥怎么做出来的呢？师：首先小朋友们看老师怎么做呢？师：老师在用木棍和土豆等材料把土豆打成泥状后用刮刀刮成圆形状。

2、老师说出土豆能制作出各种不同形状的土豆，小朋友知道了吗？

师：知道，小朋友们都知道吧！但是你知道土豆有哪些作用吗？还能制作出哪些形状的土豆呢？请小朋友们看图片上有哪些特殊的形状，有没有什么办法可以使土豆变成这种形状呢？大家看图上有什么变化吗？（幼儿说出多达10种、8种以上不同形状的土豆有什么作用时举手提问）

3、小朋友们能自己制作土豆泥吗？

知道土豆泥里含有什么吗？你知道它能给我们带来什么吗？幼儿操作：我们先在圆盘里放好土豆，然后拿起勺子，挖住土豆底部一个小洞把土豆挖进去填满。因为小洞太小了，所以小朋友只能靠双手来填满。然后把土豆放在另一个圆盘子里压实。在压实时幼儿可以自由观察、操作、交流。

4、老师还能告诉小朋友有什么用呢？

师：老师，你们能不能把做好的土豆泥放进你们的碗里呢？（鼓励幼儿）不能放进碗里啦！师：小朋友，你能告诉老师们这些就是用来做土豆泥的吗？那老师就把土豆放进自己碗里用勺子

捣碎一点出来给你们吃吧！老师让我们做一些神奇可爱的土豆泥吧！我们还可以做其他的用途哦！

5、老师还给小朋友们准备了很大一块土豆泥，请小朋友自己拿着土豆去拿，看看能不能捏师：好的，你们都成功了！你自己的作品最好吗？现在有没有谁把自己学到的东西和其他出什么形状来。

小朋友分享一下呢？（幼儿展示自己的作品)(幼儿观察并提出问题）我来看下你们是怎么捏出这个样子的呢？（幼儿说出自己学过什么、做过什么，教师点拨和鼓励)(在一段时间内自己创作出自己喜欢或感兴趣的作品，教师鼓励并提出问题）师：这节课大家有没有学习到这些道理？你们还知道哪些道理？

四、活动小结及后期计划

通过本次活动，使幼儿了解了不同形状土豆的作用；了解了土豆的种类和用途，学会了在家里把不同形状的土豆摆在一起做小玩具；体验了不同形状土豆的作用。明白了制作土豆小玩具是一件快乐的事，是一个好主意。通过本次活动，让幼儿了解了不同形状的土豆其用途，懂得了做任何事情都应该用不同的方法来完成，而且要充分利用所学去动手制作。通过本活动，能培养幼儿初步对科学探究的兴趣；培养幼儿学习科学知识和动手操作能力；激发幼儿主动学习、探索科学知识等良好学习品质。相信这样的活动是我们班幼儿今后开展小活动都会去尝试并用心参与的一次活动！

1、通过活动了解了土豆的种类和用途，了解到不同形状的土豆用来做实验很有趣。

土豆是我国种植面积最大的作物，食用土豆具有很高的营养价值。目前我国土豆产量居世界首位，土豆广泛应用于食品、饲料、化工等行业中。世界上已知的主要粮食作物依次为小麦、水稻、玉米薯、马铃薯和高粱。我们国家和地区生产土豆都有一定数量。土豆为半常绿灌木状植物（又称土豆树或土豆之树）的总称。我国栽培品种有500多种，主要有圆角、椭圆形、长倒卵形、卵圆形、长卵形等多个品种，其中圆角、长卵形土豆被称为土豆之王。

2、经过与同伴共同探索获得一些简单的操作经验。

引导幼儿自己在家里做小玩具，对其做的过程中产生了兴趣，也学到了许多东西。幼儿已经在家中可以自己动手制作，并且知道要做什么，但还是不能让幼儿操作，因此我们要多鼓励幼儿参与，使幼儿都能够做得更好！幼儿制作时一定要注意控制时间，每一个步骤都是有技巧、有方法的，幼儿都应该掌握！注意方法！活动结束时所有幼儿能按要求把所有马铃薯都做好。并互相帮助做土豆小玩具。使幼儿感受到自己动手操作活动取得成功并能受到同伴间相互帮助和支持所带来的快乐！

3、通过这次活动加深了幼儿对土豆的认识。

土豆是我们生活中常见的食物，也是幼儿的最爱。土豆是常见蔬菜中营养价值最高也最丰富的，含有丰富的淀粉，而且富含蛋白质和各种矿物质元素。土豆是孩子们最喜欢吃的食物，是很多小朋友们喜爱的零食之一。小朋友们知道土豆有许多不同的用途，如：它可以做美味佳肴、做燃料，它可以制作各种花样的小菜和糕点；它可以做成糖果、巧克力；它可以做成土豆泥……今天，孩子们都很开心地收获了美味食品……所以“科学小实验”这个环节也是我们要教给孩子们很多有趣的科学知识和制作方法、并激发他们继续探究、提高学习能力。

4、通过这次活动，引导幼儿从身边事做起，动手做一些能引起大家思考的小实验。

活动中，幼儿会发现原来土豆泥还可以这样做。有的幼儿也会想怎么把土豆泥做成不同形状的。因为我们身边也有许多土豆。在这次活动中，我还了解到平时妈妈们都是怎样给孩子做土豆泥的啊。

5、通过此次活动，孩子们感受到自己是一个动手者，体验到了动手实验过程。

孩子们在动手实践中体验到了乐趣，从而获得了更多的快乐，锻炼了他们的能力。但同时也发现了孩子们的不足之处：首先，他们不懂得用自制泥巴做成泥人，也不懂得用不同形状的土豆做成一个土豆玩具。其次，幼儿在制作过程中会产生很多废气和废液，所以小朋友们会产生“怕

死”的心理。因此在幼儿做泥人过程中我们还应该给他们多一些鼓励和引导。再次，幼儿做泥人时没有用到水，所以制作起来非常简单，我要给每一个孩子买一个水瓶，这样做出来泥人就不会那么累。还有就是需要幼儿用吸管喝水哦！