2023年12月19日发(作者：)
厨房美食菜谱：荠菜菜莽的做法
好久没吃菜莽了，还真有点想吃了。蒸菜莽感觉真不错，比包包子和饺子省事多了，而且薄薄的面饼里包了好多菜，吃起来那叫一个爽啊！心动不如行动说干就干。
食材
主料：
荠菜
面皮
豆腐
红萝卜
猪肉300g
油适量
盐适量
五香粉适量
花椒油适量
葱花适量
香油适量
姜末适量
步骤
1.荠菜用开水烫一下切碎，猪肉剁碎，红萝卜切末，豆
腐切小丁放炒锅里煎一下。再将所有的材料放进盆里。
2.加适量五香粉、盐、花椒油、香油、葱花和姜末拌匀。
3.准备适量面皮(有面条机的可以自己压成薄面皮，没有的可以到面条店里买了。自己擀的比较费劲。）
4.放适量拌好的馅铺平。
5.将放好菜的面皮卷起来
6.切段后面皮留长一点
7.卷到头用手将两边压一下。
8.放开水锅里蒸20分钟即可
小贴士：面皮要薄一点出来更好吃。
菜不要太咸，要不放菜多吃了会渴的。
卷好的菜莽用手轻轻把两边压一下，不要压得太紧，要不出来口感太硬不好吃。
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