2023年12月19日发(作者：)

食物搭配伤身列表--引起食物中毒--食物最佳搭配

猪肉+菱角 肚子疼

猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死

牛肉+栗子 引起呕吐

牛肉+红糖 胀死人

牛肉+盐菜 会中毒

牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒

虾子+青枣 会中毒

鳖+芹菜 剧毒

田螺+木耳 会中毒

田螺+玉米 会中毒

鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡

皮蛋+红糖 会中毒,发呕

豆腐+蜂蜜 导致耳聋

豆腐渣+蜂蜜 会下痢

蒜头+蜂蜜 会变疳积

洋葱+蜂蜜 伤眼睛

葱+蜂蜜 会中毒

萝卜+人参 滞气

萝卜+木耳 导致皮炎

蜂蜜+油炸物 会中毒

木瓜+油炸物 会下痢

西瓜+油炸物 会下痢

西瓜+八宝丹 会中毒

金瓜+八宝丹 会中毒

马铃薯+香蕉 面部生斑

芋头+香蕉 引起腹涨,中毒

红薯+柿子 会得结石

树薯粉+麻油 会中毒

花生+黄瓜 会伤身

白酒+柿子 导致胸闷

热酒+红柿 会中毒

牛奶+桔子+萝卜 会伤身

牛奶+醋 患痢疾

牛奶+菠菜 患痢疾

葡萄+开水 引起腹泻

番茄+绿豆 伤元气

海带+猪血 便秘

牛肉+田螺 会中毒

羊肉+西瓜 伤元气

羊肉+田螺 腹胀

狗肉+绿豆 会中毒

狗肉+黄鳝 会中毒

狗肉+葱 会中毒

兔肉+芹菜 脱发

兔肉+人参 会中毒

兔肉+青姜 会中毒

兔肉+红罗卜 会中毒

鸡肉+芹菜 伤元气

鹅肉+鸡蛋 伤元气

鹅肉+鸭梨 伤肾脏

甲鱼+苋菜 会中毒

黑鱼+茄子 肚子疼

鲤鱼+猪肉 会中毒

鲤鱼+甘草 会中毒

鲤鱼+辣椒 成痔疾

鲤鱼+芹菜 患痢疾

鲤鱼+黄瓜 成胎毒

鲑鱼+河豚 有生命危险

鲫鱼+树豆花 中毒必死

鳗鱼+桔子 会中毒

鱆鱼+螺肉 会中毒

河豚鱼+烟灰 中毒死亡

生鲸肉+大面 中毒必死

螃蟹+柿子 引起腹泻

螃蟹给癞病人吃 必死

虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)

以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.

最暴肥的搭配

蛋糕+豆腐

这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。

而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。

汽水+巧克力

无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。

最错误的常识搭配

黄瓜+花生

黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，

如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。

茶叶+鸡蛋

茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

最减肥的搭配

鲜柠檬+水

柠檬一般是不被用在正餐里的。不过可以切成片泡水喝，不仅能充分吸收其中的营养，还能起到一定的减肥作用。

营养学认为，柠檬具有很高的药用价值。对女性来说，它首先是一种非常有效的减肥食物。餐后喝点用鲜柠檬泡的水，非常有助于消化。

泡水外，还可以学英国人，在喝红茶时加入两三片柠檬，能使茶的味道更加芳香。

百合+鸡蛋

这种低糖低脂的食物不仅美味，也一点不缺少人体所需的营养，所以在减肥搭配上来讲可谓绝配。

中医认为，两者相加有滋阴润燥、清心安神的功效。百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热、补阴血，二者加糖调理，效果更佳。

最完美的营养搭配

麦片+草莓

尽管你早饭的麦片中含有人体每天所需铁元素的50%，但你也只能吸收其中的8%，因为人体对植物性铁的吸收率非常有限。不过，将含铁食物与富含维生素C的食物搭配在一起食用，就能使铁的吸收率大大提高。草莓或猕猴桃都是不错的选择，和麦片一起吃既美味又健康。

全麦面包+花生酱

全麦类食品，尤其是全麦面包都富含抗氧化剂维生素E，这种物质可以缓解剧烈运动后的肌肉疼痛，还能对心脏起到一定的保护作用。由于维生素E“只溶于油”，因此，将全麦面包和富含健康脂肪的花生酱或是橄榄油一起食用，可以帮助身体吸收更多的维生素E。

最营养流失的搭配

豆浆+鸡蛋

鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

红萝卜+白萝卜

白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。红白萝卜混合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。

最美容的搭配

多种调味品混吃

酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪佐料不可缺少，它们能减少油腻、解毒杀菌、舒筋活血、保护维生素C、减少水溶性维生素的损失，由上可见，美容的功能是不容置疑的。

黑豆中含有多种营养成分，但其中的植酸会妨碍身体对其他矿物质元素——锌和铁——的吸收。为了帮助身体更好地吸收这些矿物质元素，可以在饮食中将豆类与富含维生素C的食品(如橙子、西柚等)搭配在一起，因为维生素C可以削弱植酸的作用，而维C也是最好的美白元素。

酸奶+洋姜

酸奶中富含的钙质和乳酸菌可以提高人体的免疫功能，洋姜中富含的菊酚是一种不易消化的碳水化合物——可以促进体内有益菌群的生长，促进人体钙质的吸收，两种食物再“般配”不过。

最“毁”容的搭配

海味+水果

海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

牛奶+橘子

刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收。

食物最佳搭配!

猪肉+南瓜→预防糖尿病

猪肉+蘑菇→补脾益气、润燥化痰

猪肉+萝卜→健胃消食、化痰顺气、解酒、抗癌

猪肉+藕→补中养神、益气益力

猪肉+黄花菜→滋补气血、补精填髓

猪肉+大蒜→消除疲劳、增强体质

猪肉+洋葱→滋阴润燥

猪肉+花菜→强身壮体、滋阴润燥

猪肝+苋菜→增强免疫功能

猪肝+苦瓜→清热解毒、补肝明目

猪肝+菠菜→防治老年贫血

猪腰+竹笋→补肾、利尿

猪排+山楂→祛斑消淤

猪排+海带→减轻皮肤瘙痒

猪肚+豆芽→增强免疫功能

猪肺+鱼腥草→消炎解毒、滋阴润肺

猪大肠+香菜→补虚、止肠血

牛肉+生姜→暖腹祛寒

牛肉+鸡蛋→延缓衰老

牛肉+萝卜→补五脏、益气血

牛肉+芹菜→滋补健身、清热利尿、降胆固醇

牛肉+南瓜→补脾益气、解毒止痛

羊肉+生姜→祛寒保暖

羊肉+萝卜→益智健脑、消食通气、助阳补精

羊肉+鸡蛋→减缓衰老

鸭肉+桂花→滋阴补虚、利尿、消肿

鸡肉+牡丹花→调经活血、益精

鸡肉+白酒→补血益气、活血通络

鸡肉+冬瓜→补中益气、清热利尿

鸡肉+茉莉花→防病健身

鸡肉+ 板栗→补肾虚、益脾胃

鸡肉+竹笋→暖胃、益气、补精、填髓

鸡肉+红豆→温中益气、填精补肾

母鸡+鱼腥草→消炎解毒、温中益气

鸡血+菠菜→养肝、护肝

青椒+苦瓜→健美、抗衰老

青椒+豆猪肉+南瓜→预防糖尿病

猪肉+蘑菇→补脾益气、润燥化痰

猪肉+萝卜→健胃消食、化痰顺气、解酒、抗癌

猪肉+藕→补中养神、益气益力

猪肉+黄花菜→滋补气血、补精填髓

猪肉+大蒜→消除疲劳、增强体质

猪肉+洋葱→滋阴润燥

猪肉+花菜→强身壮体、滋阴润燥

猪肝+苋菜→增强免疫功能

猪肝+苦瓜→清热解毒、补肝明目

猪肝+菠菜→防治老年贫血

猪腰+竹笋→补肾、利尿

猪排+山楂→祛斑消淤

猪排+海带→减轻皮肤瘙痒

猪肚+豆芽→增强免疫功能

猪肺+鱼腥草→消炎解毒、滋阴润肺

猪大肠+香菜→补虚、止肠血

牛肉+生姜→暖腹祛寒

牛肉+鸡蛋→延缓衰老

牛肉+萝卜→补五脏、益气血

牛肉+芹菜→滋补健身、清热利尿、降胆固醇

牛肉+南瓜→补脾益气、解毒止痛

羊肉+生姜→祛寒保暖

羊肉+萝卜→益智健脑、消食通气、助阳补精

羊肉+鸡蛋→减缓衰老

鸭肉+桂花→滋阴补虚、利尿、消肿

鸡肉+牡丹花→调经活血、益精

鸡肉+白酒→补血益气、活血通络

鸡肉+冬瓜→补中益气、清热利尿

鸡肉+茉莉花→防病健身

鸡肉+ 板栗→补肾虚、益脾胃

鸡肉+竹笋→暖胃、益气、补精、填髓

鸡肉+红豆→温中益气、填精补肾

母鸡+鱼腥草→消炎解毒、温中益气

鸡血+菠菜→养肝、护肝

青椒+苦瓜→健美、抗衰老

青椒+豆腐干→健脑、益智、美容

冬瓜+鸡肉→补中益气、活血通气

冬瓜+甲鱼→清热解毒、明目

黄瓜+乌鱼→清热利尿、健脾益气、健身美容

空心菜+红椒→降血压、止头痛、解毒消肿

腐干→健降血压、止头痛、解毒消肿

鸡蛋+韭菜→行气止痛

鸡蛋+菠菜→预防孕妇贫血

鸡蛋+西红柿→健美、抗衰老

鸡蛋+南瓜花→清肺和胃、去热

鸡蛋+苋菜→滋阴润燥、清热解毒

鸡蛋+丝瓜→清热解毒、润肤美容

鸡蛋+羊肉→ 减缓衰老

鸡蛋+黄花菜→清热解毒、滋阴润肺、止血消炎

鹌鹑蛋+银耳→强精补肾、益气养血、健脑强身

兔肉+玉兰花→滋阴养气、清热凉血

鱼+豆腐→增加钙吸收

鳝鱼+青椒→降血糖

鲫鱼+玉兰花→益肺气、健脾胃

鲫鱼+黑木耳→润肤养颜、抗衰老

鳝鱼+藕→滋养身体、强肾壮阳

带鱼+木瓜→补虚、通乳

桂鱼+牡丹花→益气血、健脾胃

甲鱼+冬瓜→清热解毒、明目

乌鱼+黄瓜→清热利尿、健脾益气、健身美容

虾米+白菜→清热解毒、滋阴润肺、健肠开胃

虾米+丝瓜→滋肺阴、补肾

虾米+卷心菜→强壮身体、防病抗病

大虾+月季花→补肾壮阳、消肿解毒

虾皮+海带→抗癌、补钙

竹笋+猪腰→补肾、利尿

竹笋+鸡肉→暖胃、益气、补精、填髓

竹笋+黑木耳→润肤养颜、抗衰老、利尿

南瓜+莲子→减肥、降脂、降压、通便

南瓜+绿豆→清热解毒、生津止渴、补中益气

蘑菇+扁豆→健肤、长寿

蘑菇+香菇→消食化痰、润肤抗癌

蘑菇+猪肉→补脾益气、润燥化痰

蘑菇+油菜→抗衰老、润肤、促进肠代谢

蘑菇+青豆→补气益胃、清热解毒

萝卜+猪肉→ 健胃消食、化痰顺气、解酒、抗癌

花生米+啤酒+毛豆→健脾益智

牛奶+草莓→清凉解渴、养心安神

牛奶+苹果→清凉解渴、抗癌、防癌

青椒+鳝鱼→降血糖

洋葱+鸡蛋→降压、降脂

黄瓜+西红柿→生津止渴、解毒利尿豆腐+鱼→增加钙吸收

豆腐+鲜蘑→抗癌、降脂、降压

豆腐+萝卜→增加植物蛋白吸收

豆腐+生菜→滋阴补肾、减肥美身

豆腐+油菜→清热解毒、清肺止咳

豆腐+海带→清热降压、排毒通便

豆腐+玉竹→消除疲劳、美肌益颜

豆腐+黑木耳→养胃益气、凉血润燥

豆腐+西红柿→温补脾胃、生津止渴

菠菜+胡萝卜→防止中风

菠菜+鸡血→养肝、护肝

菠菜+猪肝→防治老年贫血

菠菜+鸡蛋→预防孕妇贫血

黑木耳+黄瓜→减肥、降脂、和血

黑木耳+豆腐→养胃益气、凉血润燥

黑木耳+莴笋→益气养胃、降脂、降压

黑木耳+荸荠→清热化痰、滋阴生津

黑木耳+竹笋→润肤养颜、抗衰老、利尿

黑木耳+卷心菜→补肾壮骨、填精健脑

黑木耳+鲫鱼→ 润肤养颜抗衰老

银耳+茉莉花→疏肝解郁、滋阳降火

西红柿+芹菜→降压、降脂

西红柿+鸡蛋→健美、抗衰老

西红柿+黄瓜→生津止渴、解毒利尿

西红柿+豆腐→温补脾胃、生津止渴

南瓜+猪肉→预防糖尿病

南瓜+牛肉→补脾益气、解毒止痛

南瓜+赤小豆→健肤润肤、减肥抗癌

萝卜+牛肉→补五脏、益气血

萝卜+羊肉→益智健脑、消食通气、助阳补精

萝卜 +豆腐→增加植物蛋白吸收

藕+猪肉→补中养神、益气益力

藕+鳝鱼→滋养身体、强肾壮阳

韭菜+鸡蛋→行气止痛

韭菜+豆芽→解热毒、补虚、减肥

苦瓜+青椒→健美、抗衰老

苦瓜+猪肝→清热解毒、补肝明目

花生米+红葡萄酒→畅通心脏血管

芹菜+牛肉→滋补健身、清热利尿

芹菜+西红柿→降压、降脂

洋葱+猪肉→滋阴润燥