2023年12月18日发(作者：)
吃剩的烧鸡怎么做好吃,做成其它的菜
剩烧鸡怎样回锅好吃呢?剩下的可以做土豆烧鸡。
准备材料：
剩的烧鸡、黄瓜、生抽、辣椒花椒油。
制作方法：
1. 剩烧鸡放入清水中开锅十分钟左右，去除大料喝盐味。
2. 黄瓜去皮一根，我用的是自己种的水果黄瓜。
3. 剩烧鸡肉出锅后直接过凉水去腥，然后手撕大块。
4. 这一步看各人喜好要不要用刀断小块，我喜欢清口的小肉块。
5. 锅加热两匙花生油，放花椒、辣椒。
6. 先倒点生抽，也可以放点蒜末，这次我没放蒜末。然后花椒辣椒油快速浇入盘中。入口黄瓜清脆鸡肉筋道，热锅出来一定进凉水才会筋道，大人孩子都喜欢。
注意事项：
可以不放味精，烧鸡在制作过程中料会狠足，不差味精这一荷瑟。
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