2023年12月17日发(作者：)
厨房美食菜谱：陈醋鱼香肉丝的做法
比较下饭的一道菜，酸甜口。说难吧，做起来用的都是家常调料，没什幺特别的。可是能调好味道的汁儿，也不算简单。我也是练了几回之后才掌握好，现在这道菜可以说拿手菜吧？哈哈
食材
主料：
猪肉500g
胡萝卜100g
木耳50g
料酒适量
蚝油适量
番茄酱适量
盐适量
糖适量
葱姜蒜适量
淀粉适量
陈醋适量
鸡精适量
步骤
1.首先准备食材，这是配料，家里没有大葱用圆葱替代的。
2.木耳提前泡发，胡萝卜切丝。
3.肉切成条，不要太宽。那样不好熟也不好看
4.切好的肉条倒入料酒，鸡精，盐，蚝油，最后淀粉抓一下。可以放入个鸡蛋，这样的肉更滑。腌制15到20分钟。
5.热锅，倒入色拉油。比炒菜多倒一些，油热后，倒入肉条，滑下肉变色即可。
6.调鱼香汁儿用的调料。
7.热锅后，倒入配菜。翻炒出味道。
8.倒入肉丝。翻炒。
9.倒入提前调好的汁儿，翻炒出锅。
小贴士：1.调口味很重要。需要番茄酱帮忙。
2.配菜可根据个人喜好调整。
发布者：admin，转转请注明出处：http://www.yc00.com/news/1702778069a1249936.html
评论列表（0条）