2023年12月17日发(作者：)

俗话说：夏季喝汤，身体健康，推荐9道汤，低卡又营养老少皆宜

一、丝瓜鸡蛋汤

1、准备食材：丝瓜、鸡蛋、枸杞、白砂糖、食盐、香葱、香油

2、丝瓜鸡蛋汤的做法:

（1）丝瓜洗净切条，枸杞冲洗干净，香葱切葱花，碗中打散一枚鸡蛋备用。

（2）锅中倒入适量的油，油热下入切好的丝瓜条翻炒变软。

（3）倒入适量的清水，盖上锅盖焖煮至片刻，倒入鸡蛋液轻轻搅拌均匀。

（4）加入适量的食盐和香油调味，再撒上少许葱花和枸杞点缀。

（5）关火出锅盛入碗中即可，清淡爽口又解腻，低卡又营养老少皆宜！

二、紫菜虾滑汤

1、准备食材：即食虾滑一袋、鸡蛋、紫菜、生姜、食盐、胡椒粉、香油、小葱

2、紫菜虾滑汤：

（1）紫菜洗净，生姜去皮切丝，葱切葱花。

（2）锅中倒入适量的油，油热倒入一枚鸡蛋液，小火煎至定型盛出切条备用。

（3）锅底留油爆香姜丝，倒入适量的清水煮开，依次挤入虾滑，至虾滑浮起。

（4）加入鸡蛋条和紫菜煮至片刻，加入适量的食盐和胡椒粉调味。

（5）关火出锅淋入少许香油，再撒上适量的葱花点缀一下。

（6）关火出锅盛入碗中，色香味俱全做法又简单大人小孩都喜欢喝！

三、虾仁口蘑汤

1、准备食材：大虾、口蘑、裙带菜、食盐、胡椒粉、香油

2、虾仁口蘑汤的做法：

（1）大虾去壳去头挑去虾线洗净，裙带菜洗净泡发，口蘑洗净去蒂切片备用。

（2）锅中倒入适量的油，油热下入口蘑煎至变软，下入大虾煎至变色。

（3）倒入适量的清水漫过食材，加入裙带菜盖上锅盖煮软。

（4）加入适量的食盐和胡椒粉调味，关火出锅盛入碗中。

（5）再淋入少许香油，色香味俱全，营养又健康，大人小孩都喜欢喝！

四、西兰花鲜菇汤

1、准备食材：西兰花、海鲜菇、鸡蛋、火腿肠、生姜、食盐、胡椒粉、香油

2、西兰花海鲜菇的做法：

（1）西兰花洗净切朵，海鲜菇洗净，火腿肠洗净切条，鸡蛋入碗中打散，生姜切成丝。

（2）锅中倒入适量的油，油热倒入蛋液煎至定型盛出切成条状备用。

（3）锅底留油爆香姜丝，下入海鲜菇翻炒变软，加入火腿肠翻炒片刻。

（4）倒入适量的清水漫过食材，下入洗净的西兰花和煎熟的鸡蛋条。

（5）加入适量的食盐和胡椒粉调味，关火出锅淋入少许香油。

（6）关火出锅放入碗中即可，色香味俱全营养美味老少皆宜！

五、娃娃菜汤

1、准备食材：娃娃菜、火腿肠、皮蛋、小葱、生姜、食盐、胡椒粉、虾皮

2、娃娃菜汤的做法：

（1）娃娃菜洗净切段，火腿肠切块，皮蛋切丁，小葱切葱花，生姜去皮切丝备用。

（2）锅中倒入适量的油，油热爆香小葱生姜，下入皮蛋翻炒片刻。

（3）倒入适量的清水煮开，下入娃娃菜和火腿肠盖上锅盖煮至片刻。

（4）再加入适量的食盐、胡椒粉、虾皮调味，淋上少许香油拌匀。

（5）关火出锅盛入碗中即可，做法简单厨房小白也能轻松驾驭，老少皆宜营养美味。

六、冬瓜玉米汤

1、准备食材：冬瓜、玉米、香葱、食盐

2、冬瓜玉米汤的做法：

（1）冬瓜洗净去皮切块，小葱切葱花备用。

（2）锅中热油爆香葱花，下入冬瓜和玉米，倒入适量清水漫过食材。

（3）盖上锅盖焖煮至食材熟透，撒上适量的食盐和葱花调味。

（4）关火出锅装盘即可，清淡解腻又爽口，大人小孩都喜欢喝的一道汤。

七、番茄白菜豆腐汤

1、准备食材：嫩豆腐、西红柿、白菜、食盐、香葱、蒜瓣、胡椒粉、香油

2、番茄白菜豆腐汤的做法：

（1）嫩豆腐冲洗一下切块，西红柿洗净切块，白菜洗净切段，香葱切葱花备用。

（2）锅中倒入适量的油，油热爆香小葱蒜末，下入番茄炒出茄汁。

（3）倒入适量的清水漫过食材煮开，再加入适量的食盐和胡椒粉调味。

（4）关火出锅盛入碗中，再撒上适量的葱花点缀一下即可，色香味美营养又健康大人小孩要常喝身体好！

八、白萝卜排骨汤

1、准备食材：白萝卜、排骨、香葱、生姜、料酒、食盐、枸杞

2、白萝卜排骨汤的做法：

（1）白萝卜洗净去皮切块，排骨洗净剁块浸泡片刻，小葱切葱花，生姜切丝备用。

（2）排骨冷水下锅，加入适量的生姜和料酒焯水，片刻捞出过凉水沥干水分备用。

（3）将排骨和生姜放入锅中，加入适量的清水漫过食材，盖上锅盖大火煮开。

（4）转小火焖40分钟，加入白萝卜继续焖煮片刻，加入少许盐调味。

（5）加入适量的枸杞和葱花点缀，做法简单营养美味，厨房小白也能轻松驾驭。

九、羊肉汤

1、准备食材：羊肉、白萝卜、葱姜、八角、桂皮、当归、橘皮、生抽、老抽、食盐

2、羊肉汤的做法：

（1）羊肉洗净浸泡片刻，白萝卜洗净去皮切块，小葱切葱花，生姜去皮切片备用。

（2）锅中倒入适量清水，下入羊肉加入适量的生姜焯水片刻，捞出沥干水分备用。

（3）锅中倒入适量的油，下入生姜、八角、桂皮、当归、橘皮煸炒出香味。

（4）下入羊肉翻炒变色，加入适量的料酒、老抽、生抽、食盐翻炒调味。

（5）倒入适量的清水漫过食材，下入白萝卜盖上锅盖焖煮至食材熟透入味。

（6）关火出锅撒上少许葱花点缀即可，鲜美香浓做法简单老少皆

宜！

以上小慧分享的九道汤的做法大家都学会了吗，学会了给家人做一下吧！