2023年12月15日发(作者：)
海米冬瓜
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冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利
排尿
、止渴除烦、祛湿解暑等功效；海米是钙的较好来源。
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食材：
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海米、冬瓜、色拉油、盐、葱、姜、料酒、白糖
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制作过程：
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1.海米用清水浸泡半天以上。
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2.将泡发的海米洗净，加入料酒、姜丝、清水再次浸泡半小时，连汤待用。
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3.冬瓜去皮，切块。
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4.锅中放入少许油，葱、姜炝炒。
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5.倒入海米翻炒，小火炒至能闻到香味时，放入冬瓜条。
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6.加入泡海米的料酒水，一点白糖，大火煮开。
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7.转为中火，当冬瓜被煮至全透明状时，汤汁浓厚发白，即可。'
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