2023年12月14日发(作者：)

沛县冷面的做法

关于《 沛县冷面的做法 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

沛县的凉面广为流传是较为悠久的，关键的原材料是以面为关键的原材料制做而成的，凉面的食用方法也是十分多的，能够

配搭老母鸡汤或是是羊汤等各种各样炸酱制做而成的，凉面的味儿也是不一样的，但是冷面的做法也是十分多的，凉面吃起來味儿不但为美，并且营养成分也是比较丰富的，那沛县冷面的做法是什么呢?

沛县冷面主要材料：牛羊肉(排骨血或腱子肉)、葱根、蒜头、

凉面、香莱

熬汤的原材料：骨头汤、牛羊肉(牛肉)汤、盐、醋、煮汤的香辛料

将清洗的一整块排骨血加上葱、蒜在开水中煮到能用铁叉子 作法一

插进时，把肉粒捞起来(肉粒能够 稍候加在凉面里)

切葱根、香莱、荞麦面条(凉面)在水中泡软(这一如果是冷小水泡，需要的時间有点儿长)

准备好面码儿和汤面后，把凉面放进开水中煮开，鲜面条煮熬料大骨血汤(牛羊肉、牛肉、骨头汤都能够，看本人口感)

到劲道。将鲜面条捞起来后尽早 过一下凉水，捞起来控去水份。

将控焯水的凉面盛到碗里，鲜面条上面上切完的嫩牛肉，再齐整美观大方地摆着丝袜高跟鞋或是肉粒也有香莱。在碗里轻轻地引入汤面，留意维持总体样子，随后上菜。

沛县冷面主要材料：牛羊肉(排骨血或腱子肉)、葱根、蒜头、 作法二

凉面、香莱

熬汤的原材料：骨头汤、牛羊肉(牛肉)汤、盐、醋、煮汤的香沛县冷面原材料

辛料

将清洗的一整块排骨血加上葱、蒜在开水中煮到能用铁叉子插进时，把肉粒捞起来(肉粒能够 稍候加在凉面里)

切葱根、香莱、荞麦面条(凉面)在水中泡软(这一如果是冷小水泡，需要的時间有点儿长)

准备好面码儿和汤面后，把凉面放进开水中煮开，鲜面条煮熬料大骨血汤(牛羊肉、牛肉、骨头汤都能够，看本人口感)

到劲道。将鲜面条捞起来后尽早 过一下凉水，捞起来控去水份。

将控焯水的凉面盛到碗里，鲜面条上面上切完的嫩牛肉，再齐整美观大方地摆着丝袜高跟鞋或是肉粒也有香莱。在碗里轻轻地引入汤面，留意维持总体样子，随后上菜。

沛县冷面是用天然精美小麦面粉生产加工而成，没有一切防腐剂，营养丰富，麻辣可口，绵软劲道，意犹未尽，备受众多顾客钟爱。