2023年12月10日发(作者：)
厨房美食菜谱：土豆蒜苗焖豆泡的做法
孩子非常爱吃豆泡，以前总是做汤吃，这次用它炒菜，土豆和蒜末炒的七八成再和豆泡一起焖，豆泡也入味了，嚼着很劲道。
食材
主料：
豆泡150g
土豆
蒜苗300g
油适量
盐适量
葱少量
姜少量
酱油少量
步骤
1.蒜苗洗净。
2.土豆洗净。
3.准备豆泡。
4.葱姜洗净。
5.土豆，去皮，切成粗丝。 6.蒜苗切段。
7.葱切段，姜切片。
8.热油锅。
9.先炸土豆。
10.土豆捞出。
11.炸好的土豆。装盘备用。
12.再炸蒜苗。
13.蒜苗捞出。
14.和土豆放一起，备用。
15.锅内放少许的油，将葱姜放入。
16.将炸好的土豆和蒜苗倒入。
17.放少许盐。
18.放少许的酱油。
19.将豆泡放入。
20.转小火，焖2-3分钟。即可。
小贴士：因为豆泡是咸的，所以要再放豆泡前放油。
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