2023年12月26日发(作者：)

幼儿园手把手教孩子做蛋糕方案

幼儿园手把手教孩子做蛋糕方案

1.方案背景

蛋糕是人们最爱的甜点之一，制作一个漂亮又美味的蛋糕是许多家庭活动的必备环节。而在幼儿园，教孩子们制作蛋糕也是一项非常有趣又有益的活动。通过制作蛋糕，可以帮助孩子们培养动手能力、创造力和社交能力，并且还能教他们了解食品卫生和安全知识。

2.方案内容

2.1 教具准备

搅拌碗、电动搅拌器、量杯、量勺、平底锅、深度碗、烤模、烤箱、面包刀、铲子、定量秤、橡皮刮板、围裙等。

2.2 原料准备

蛋糕粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶、香草精、鲜奶油、水果等。

2.3 具体步骤

准备：先介绍原料与教具，并让孩子们一起看图和名字来了解和记忆这些元素。

操作：让孩子们按照一定的比例在搅拌碗里混合所有的干料，这些干料包括蛋糕粉、糖和泡打粉等等。然后，再把黄油和牛奶混合在一起，然后分别打入鸡蛋，直至搅拌均匀。将干料与湿料混合在一起，打出的面糊可以用橡皮刮板沿着碗的边缘将面糊慢慢搅拌均匀。

烘焙：烤箱预热至180摄氏度，把烤模内部涂上一层黄油及撒上面粉，将面糊舀到烤模内部，用平底锅将表面平整，再将烤模放入烤箱内，焙 30 分钟左右，直到蛋糕烤至金黄色，用小麦粉或牛奶似的涂抹蛋糕表面，让蛋糕更湿润。

装饰：蛋糕烤好后，将其冷却在架子上，然后倒扣在盘子上，用面包刀大概修边，放上新鲜的水果或奶油，让孩子们发挥创造力，在蛋糕上装饰自己想要的东西。

3.注意事项

注意食品卫生和安全知识，孩子们必须要洗手并佩戴围裙，操作过程中需要指导遵守安全规定。

4.方案收益

通过做蛋糕，孩子们可以锻炼手指协调能力、创造力和想象力，并且可以培养他们对食品的认识和认识健康的重要性，提升孩子们的自信心。

5.总结

通过这个活动，不仅可以帮助孩子们获得知识和技能，还能让他们体验创造的乐趣。同时，这也是一个增强教师与学生互动的机会。所以，幼儿园教师可以在日常教学活动中添加这样的实践活动，这对于孩子们的成长和发展十分有益。