2023年12月21日发(作者：)

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山药鱼丸汤怎么做？导语：大家都知道，山药是我们熟知的蔬菜。山药，从名字上来看会

让人觉得是一种药材，其实山药确实是一种药材，它所含的营养非常丰富，对人体也是

大家都知道，山药是我们熟知的蔬菜。山药，从名字上来看会让人觉得是一种药材，其实山药确实是一种药材，它所含的营养非常丰富，对人体也是好处多多，所以确实可以以药相称。山药无论是和什么食物一起制作，都是非常美味的，那么我们就来看下如何制作山药鱼丸汤。

山药具有等多种，营养丰富，被称为物美价廉的补虚佳品。当然，山药也是我家的家常菜。今天做了道山药丸子汤，配上黑木耳。好吃有营养。食材：主料400g山药 200g肉 150g黑木耳 配料适量油 适量盐 适量鸡精 少量黄酒 少量生粉 少量小葱1 山药切小滚刀块2 黑木耳洗净4 剁成肉泥3 去皮夹心肉一块

5 肉泥中加入黄酒，盐6 用筷子向顺时针方向，搅匀，并把肉泥捏成丸子7 锅内稍多放些油，准备炸肉丸子8 油热后，炸丸子至金黄色9 炸好后的丸子捞起备用11 再加入山药，翻炒

10 炒锅内加少许油，先下黑木耳，翻炒

12 最后下入丸子，加入适量高汤或者开水。煮10分钟左右。

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