2023年12月20日发(作者：)

春季学生营养餐（中餐）带量食谱

附件一

丽水市中小学生营养餐春季标准菜谱

1．菜梗黑木耳肉片

小学生：菜梗200g、黑木耳25g、瘦肉50g

初中生：菜梗250g、黑木耳25g、瘦肉75g

2．葱花土豆肉片

小学生：土豆200g、葱花25g、瘦肉50g

初中生：土豆250g、葱花25g、瘦肉75g

3．炒四丁

小学生：春笋100g、青豆50g、胡萝卜50g、瘦肉50g 初中生：春笋125g、青豆75g、胡萝卜50g、瘦肉75g 4．芹菜豆腐干肉片

小学生：芹菜200g、豆腐干25g、瘦肉50g

初中生：芹菜200g、豆腐干25g、瘦肉75g

5．西红柿肉末炒蛋

小学生：西红柿200g、瘦肉25g、鸡蛋1只

初中生：西红柿250g、瘦肉25g、鸡蛋1.5只

6．菜梢五香干肉片

小学生：菜梢200g、五香干25g、瘦肉50g

初中生：菜梗250g、五香干25g、瘦肉75g

7．包心菜香菇烧贡丸

小学生：包心菜200g、香菇50g、贡丸50g

初中生：包心菜250g、香菇50g、贡丸75g

8．家常豆腐

小学生：豆腐150g、青椒75g、胡萝卜50g、瘦肉25g 初中生：豆腐200g、青椒75g、胡萝卜50g、瘦肉50g 9．菜梗胡萝卜肉片

小学生：菜梗200g、胡萝卜25g、瘦肉50g

初中生：菜梗250g、胡萝卜25g、瘦肉75g

10．芹菜肉片

小学生：芹菜200g、瘦肉50g

初中生：芹菜250g、瘦肉75g

11．海带结土豆烧排骨

小学生：海带150g、土豆50g、排骨150g

初中生：海带200g、土豆50g、排骨200g

12．花菜肉片

小学生：花菜200g、瘦肉50g

初中生：花菜250g、瘦肉75g

13．黑木耳春笋烧排骨

小学生：春笋150g、黑木耳50g、排骨150g

初中生：春笋150g、黑木耳75g、排骨200g

14．洋葱炒蛋

小学生：洋葱200g、鸡蛋1只

初中生：洋葱250g、鸡蛋1.5只

15．花菜青椒炒蛋

小学生：花菜150g、青椒50g、鸡蛋50g

初中生：花菜150g、青椒100g、鸡蛋75g 16．菜梢肉片

小学生：菜梢200g、瘦肉50g

初中生：菜梢250g、瘦肉75g

17．菜梗香菇肉片

小学生：菜梗200g、香菇50g、瘦肉50g

初中生：菜梗250g、香菇50g、瘦肉75g 18．肉末藕片

小学生：莲藕200g、瘦肉50g

初中生：莲藕250g、瘦肉75g

19．大蒜叶黑木耳肉片

小学生：大蒜叶200g、黑木耳25g、瘦肉50g

初中生：大蒜叶200g、黑木耳50g、瘦肉75g 20．毛芋肉片

小学生：毛芋200g、瘦肉50g

初中生：毛芋250g、瘦肉75g