2023年12月18日发(作者：)

春补食谱：木耳山药炒芦笋

食材：山药 木耳 鲜芦笋

调味料：盐 味精 生粉

制作方法：

1、山药去皮，切成菱形片，泡入水中。

2、鲜芦笋去掉老筋，斜刀切成段。

3、木耳用温水浸泡，洗净，备用。

4、炒锅做开水，将山药、鲜芦笋、木耳按顺序分别放入，间隔20秒。木耳焯水20分捞出，控水。

5、炒锅刷净，烧热，倒入植物油，油温6成热时，将焯水后的三种食材放入，大火翻炒几下。

6、用生粉、水、盐、味精调和而成的芡汁勾薄芡，出锅装盘即可。

白木耳的形态特征

白木耳是真菌类银耳科，又称雪耳、银耳、银耳子等。白木耳性平味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。 白木耳实体纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3-15cm干...

黑木耳炒油菜的做法

主料：水发黑木耳50g，油菜80g。 辅料：油适量，盐1勺，鸡精适量。 做法：

1.将油菜去根摘洗干净。木耳用水泡发，清洗干净。 2.锅加热放油，倒入油菜和木耳。 3.翻炒几下，加盐，炒至油菜变软，木耳熟了，加鸡精。...

黑木耳是最优质天然的补血品

一提起补铁补血，人们往往想起吃动物肝脏。其实，黑木耳才是各种食物中含铁量最高的，补血的效果也最好。 营养学研究显示：每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。因此，黑木耳被营养...

白木耳的营养成分

白木耳的营养成分相当丰富，在白木耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。白木耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4白木耳都能提供。 白木耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克...

木耳豆包炒高丽菜丝的做法

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