2023年12月16日发(作者:)
厨房美食菜谱:西红柿洋葱土豆炖牛肉的做法
非常家常的一道菜,加入了西红柿和洋葱,味道非常浓郁,无论是配米饭还是面条,都特别好吃。
食材
主料:
牛肉
西红柿
洋葱
土豆
冰糖5粒
料酒2勺
生抽2勺
老抽1勺
八角少许
花椒面少许
盐少许
油适量
步骤
1.牛肉洗净切块后冷水下锅煮至开锅,撇去浮沫后捞
出。
2.土豆去皮切块。
3.西红柿去皮切块。
4.洋葱切块。
5.锅里加油,先下入洋葱炒香。
6.下入西红柿炒软。
7.下入牛肉。
8.加入调料翻炒均匀。
9.加水先大火煮开,转小火炖。
10.炖到汤汁收干一半后倒入土豆继续炖。炖熟即可。
小贴士:还可以放一些红辣椒增加味道,我给小孩吃所以没放。
也可以搭配木耳,蘑菇。
土豆不要放入太早,以免炖太烂。
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