2023年12月15日发(作者：)
厨房美食菜谱：血旺水煮肉片的做法
生姜适量
蒜片适量
大葱适量
木耳五朵
精盐适量
菜油250克
郫县豆瓣适量
川味卤料包适量
生抽适量
花椒面少许
海椒面少许
食材
主料：
背脊肉300|克
鸭血旺300克
圆白菜20O克
芹菜50克
步骤
1.一，鸭血切成片，
2.二，姜切片，蒜切片，木耳撕成小朵，
3.三，肉切片用水淀粉，盐，料酒码味，
4.圆白菜、小白菜撕成小片备用，
5.五，锅入油炒圆白菜等，
6.锅入油放姜片，蒜片大葱节炝锅，
7.七，放入郫县豆瓣，卤料翻炒出红油。锅内加入清水。
8.八，水开后放入血旺稍煮，一片一片放入肉片煮好后，倒入盆中，
9.九，盆中放海椒面，花椒面，大蒜未，䓤节，锅内烧热油淋在上面完成，
10.这道麻辣鲜香的血旺水煮肉片就大功告成了。
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