2023年12月13日发(作者：)

燕麦的功效及吃法

燕麦，又称皮燕麦，为莎草科绿色植物。是中国的莜麦，别名油麦、玉麦、雀麦、野麦，是一种少糖、高营养成分、高能食品类。燕麦耐低温，耐旱，对土壤层的适应能力很强，能自播繁殖。燕麦含有膳食纤维素，发热量低，升糖指数低，能推动胃肠肠蠕动，有利于大便。

一、燕麦的益处 1． 燕麦能够合理地减少身体中的碳水化合物，常常服用，就可以对中老年的关键威协——心脑血管具有一定的防止功效

2． 常常服用燕麦对糖尿病人也是很好的降血糖的作用 3． 燕麦粥有通排便的功效，许多老人大便干，非常容易造成脑颅损伤意外，燕麦可解严重便秘之忧 4． 它可以改进血液循环系统，减轻衣食住行工作中产生的工作压力；带有的钙、磷、铁、锌等矿物有防止骨质疏松症、淡化疤痕、避免缺铁性贫血的作用，是补钙补锌妙品 5． 燕麦中带有极其丰富的脂肪酸，对轻度脂肪肝、尿毒症、水肿、严重便秘等也是輔助功效，对老人提高精力，益寿延年都是大有益处的。nbsp; 二、燕麦的配搭 1、燕麦黑芝麻粥 原材料：稻米、燕麦、黑芝麻粉。调味品：白砂糖。 作法：将燕麦用小水泡开预留，再将稻米和黑芝麻粉熬成粥，出锅前放进燕麦，再煮5分鐘，放进适当白砂糖搅拌，就能够上碗了。 作用：在各种各样谷物之中，以燕麦的钙含水量最大，精白稻米的7.5倍之多，麦籽其次。论其维他命、蛋白和膳食纤维素含水量，也远远地好于稻米面粉。虽然燕麦中的钙消化率比不上牛乳中的钙，依然对防止钙的缺失有利。 2、燕麦牛奶布丁 原材料：燕麦片60克、鲜牛奶500克、全蛋4个、绵白糖100克、蓝莓干适当。