2023年12月12日发(作者：)
厨房美食菜谱：酥肉米粉的做法
米粉，也就这两天才想起来吃，今天刚好家里炸酥肉，我就想想着做酥肉米粉吃，开动...
食材
主料：
米粉适量
酥肉
西兰花适量
胡萝卜一块
肉汤适量
步骤
1.食材准备好，我准备的是一个人的量！
2.将米粉放入沸水煮3分钟，闷8分钟。趁着米粉的时间把食材切好备用。
3.米粉闷好后捞出备用，将绰过水的食材放入！
4.酥肉是今天刚炸好的，具体步骤就是:肉切成小条状，用盐，十三香，鸡蛋，少量淀粉，面粉，腌制30分钟后，七成热的油温，定型即可捞出（因为后期一般还要进行加工，所以不用太熟）
5.酥肉放入已经煮好的肉汤里，煮沸即可！ 6.酥肉放入米粉中，加入两三勺肉汤（煮肉的汤里面已经放入很多盐了，不必要加太多汤汁），如果想要喝汤的话，可以将煮米粉的汤适量加入一些！
小贴士：肉汤是老爸煮肉剩下的，里面放了很多大料，辣椒以及盐，倒掉岂不是浪费了幺，所以我今天做的米粉就不用加任何调料了！
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