2023年12月11日发(作者：)
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大头菜咸菜-家常味，腌大头菜详细做法
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之前吃过大头菜，感觉到口味不错，酸辣可口，开胃下饭，今天试试。
食材：大头菜，大蒜，辣椒，香菜，白糖，白醋。
具体法做;
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1、大头菜削皮，切成块后再切成片。2、加入适量盐，腌制30分钟
。
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3、把蒜头和辣椒切成末，但是不要太多
。
4、半个小时之后，用凉开水冲洗大头菜，把盐分洗掉，而后加入蒜末和辣椒末，同时放入少量白糖和醋，一边放，一边不断搅动。
最后吃的时候，可以加入香菜。
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