2024年4月11日发(作者：)
供学生使用的《生物化学》重要术语中英语对照
碳水化合物（carbohydrate）
单糖（monosaccharide）
寡糖（oligosaccharide）
多糖（polysaccharide）
醛糖（aldose）
酮糖（ketose）
蔗糖（sucrose）
乳糖（lactose）
麦芽糖（maltose）
纤维二糖（cellobiose）
多糖（polysaccharides）
淀粉（starch）
直链淀粉（amylose）
支链淀粉（amylopectin）
纤维素（cellulose）
半纤维素（hemicellulose）
糖原（glycogen）
几丁质（chitin）
糖胺聚糖（glycosaminolgycan）
脂类（lipids）
脂肪酸（fatty acid）
甘油三酯（glycerol triester）
亲水脂类（amphipathic lipids）
蜡（wax）
磷酸甘油脂（phosphoglyceride）
甘油磷脂（glycerophospholipid）
磷脂酰胆碱（phosphatidylcholine）
磷脂酰乙醇胺（phosphatidylethanolamine）
磷脂酰丝氨酸（phoshatidylserine）
磷脂酰肌醇（phosphatidylinositol, PI）
肌醇三磷酸（inositol-1,4,5-trisphosphate，IP
3
）
二脂酰甘油（diacylglycerol，DAG）
磷脂酸（phosphatidic acid，PA）
磷脂酶A
2
（phospholipase A
2
，PLA
2
）
磷脂酶C（phospholipase C，PLC）
磷脂酶D（phospholipase D，PLD）
溶血磷脂(1ysophospholipid)
鞘磷脂（sphingomyelin）
神经酰胺（ceramide）
类固醇（steroids）
萜类（terpenes）
胆固醇（cholesterol）
麦角固醇（ergosterol）
蛋白质 protein
简单蛋白质 simple protein
氨基酸 amino acid
结合蛋白质 conjugated protein
多肽 polypeptide
肽 peptide
肽键 peptide bond
介电常数 dielectric constant
范德华力 van der waals force
层析法 chromatography
吸附层析法 adsorption chromatography
分配系数 partition or distribution confficient
活性肽 active peptide
二硫键 disulfide bond
兼性离子 zwitterion
一级结构 primary structure
疏水效应 hydrophobic effect
1
SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳 SDS-PAGE
毛细管电泳（capillary eletrophoresis, CE）
离子交换层析 ion exchange chromatography
同源蛋白 homologous protein
构象 conformation
构象角 conformatiomal angle
糖脂（glycolipid）
糖基甘油酯（glycosylglyceride）
鞘糖脂（glycosphingolipid）
脑苷脂（cerebroside）
N-乙酰神经氨酸（N-acetylneuraminic acid）
神经节苷脂（ganglioside）
硫酸脑苷脂（cerebroside sulfate）
糖蛋白（glycoproteins）
蛋白聚糖（proteoglycans）
生物膜（biomembrane）
膜脂（membrane lipids）
膜蛋白（membrane proteins）
脂质双层分子（lipid bilayers）
外周蛋白（peripheral protein）
外源性（extrinsic protein）
内在蛋白（integral protein）
内源性蛋白（intrinsic protein）
跨膜蛋白（transmembrane proteins）
流动镶嵌模型（fluid mosaic model）
简单扩散（simple diffusion）
协助扩散（facilitated diffusion）
被动运输（passive transport）
主动运输（active transport）
介导性运输（mediated transport）
非介导性运输（nonmediated transport）
载体蛋白（carrier protein）
通道蛋白（channel protein）
离子通道（ionic channel）
离子载体（ionophore）
内吞作用（endocytosis）
胞饮作用”（pinocytosis）
外排作用（exocytosis）
基团转移（group translocation）
脂蛋白（lipoprotein）
染色体（chromosome）
染色质（chromatin）
组蛋白（histone）
核小体（nucleosome）
病毒（virus）
噬菌体（bacteriophage或简称phage）
变性 denaturation
沉降系数（S）Svedberg(S)
抗体 antibody
亲和层析法 affinity chromatography
盐溶 salting in
盐析 salting out
二级结构 secondary structure
三级结构 tertiary structure
-螺旋 -helix
超二级结构 super-secondaery structure
结构域 structure domain
氢键 hydrogen bond
疏水相互作用 hydrophoblic interaction
肌红蛋白 myoglobin
寡聚蛋白质 oligomeric protein
无规则卷曲 randon coil
复性 renaturation
镰刀状细胞贫血病 sickle-cell anermia
酶（enzyme）
酶的专一性（specificity）
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