2023年12月26日发(作者：)
厨房美食菜谱：蜜豆绿豆糕的做法
做抹茶绿豆糕剩了一部分的绿豆沙，就用来做了蜜豆馅儿的豆沙糕，味道也是棒棒哒~就是去豆皮和磨豆子的过程太辛苦了。。。。。
食材
主料：
绿豆500g
蜜豆
油适量
白砂糖适量
淡奶油少许
步骤
1.绿豆提前一天一夜泡发。
2.泡好的绿豆用手揉搓去皮。
3.再过水，反复若干次。
4.绿豆皮都去掉。
5.上锅蒸。
6.用勺子可以轻易碾碎绿豆即可。
7.用擀面杖碾碎豆子。（这个有颗粒的口感）
8.加入淡奶油、白砂糖搅匀。
9.保鲜盒四周抹油。
10.放一层绿豆沙。
11.铺一层蜜豆。
12.再放一层豆沙。
13.最后脱模。
14.切开。
15.装盘~
16.开吃~
小贴士：保鲜盒的壁上要涂均匀油，才好脱模。
豆沙的每一层都要压的实实的。
每一次切豆沙糕的时候都要在刀上沾点水。
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