2023年12月25日发(作者：)

万圣节的南瓜点心食谱

南瓜是万圣节不可或缺的元素之一。它不仅被用来制作华丽的装饰品，还可以成为美味的点心材料。在这篇文章中，我将分享几个精选的南瓜点心食谱，为你的万圣节增添一份独特、美味的享受。

1. 南瓜面包

材料：

- 400克南瓜

- 500克面粉

- 100克黄油

- 50克糖

- 5克干酵母

- 适量盐

步骤：

1. 将南瓜去皮、切块，蒸熟后捣成糊状。

2. 将面粉倒入大碗中，加入干酵母、糖和盐，拌匀。

3. 将南瓜糊和黄油加入面粉混合物中，揉成光滑的面团。

4. 将面团放入碗中，盖上保鲜膜，置于温暖处发酵1小时，或直到面团体积增大一倍。

5. 将面团取出，在案板上揉搓数次，排出空气，然后切割成小块。

6. 将面块放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或直到表面呈金黄色。

2. 南瓜曲奇饼干

材料：

- 200克南瓜泥

- 200克面粉

- 100克黄油

- 80克糖

- 1个鸡蛋

- 1茶匙香草精

步骤：

1. 将黄油和糖放入碗中，用搅拌机搅拌至光滑。

2. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。

3. 加入南瓜泥，再次搅拌均匀。

4. 逐渐加入面粉，揉成面团。

5. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。

6. 将面团取出，擀平至适当的厚度，使用南瓜形状的切割模具切割成饼干形状。

7. 将饼干放在烘焙锡纸上，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约12-15分钟，或直到饼干边缘略微变金黄。

3. 南瓜蛋糕卷

材料：

- 3个鸡蛋

- 100克糖

- 80克面粉

- 50克南瓜泥

- 适量黄油奶油

步骤：

1. 将鸡蛋和糖放入碗中，用搅拌机打至蓬松。

2. 添加面粉，轻轻搅拌均匀。

3. 加入南瓜泥，再次搅拌至顺滑。

4. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀铺平。

5. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约15分钟，或直到蛋糕表面弹性回复。

6. 取出烤盘，将蛋糕倒扣在铺有清洁毛巾的案板上。

7. 用清洁毛巾卷起蛋糕，放置冷却。

8. 展开蛋糕，涂抹黄油奶油在蛋糕表面，再次卷起。

9. 将蛋糕卷放入冰箱冷藏两小时，切成薄片即可食用。

这些南瓜点心食谱不仅美味可口，而且制作过程也十分有趣。不妨在万圣节来临之际，亲自动手制作一些南瓜点心，与亲朋好友一同分享这个节日的喜悦。祝你度过一个美味又有趣的万圣节！