2023年12月25日发(作者：)
食用小苏打的用途以及用法
一、功效与用途
抑制胃酸、碱化尿液、清洁皮肤
小苏打属于碱性物质，能够中和胃酸，减轻胃酸对胃黏膜的刺激。临床上常用于辅助治疗胃炎、胃溃疡等疾病导致胃酸分泌过多，产生的腹痛、烧心等症状。小苏打还能够碱化尿液，从而帮助高尿酸血症患者的肾脏代谢，调节尿酸水平。另外，使用小苏打制剂来洗脸，可以去除面部油脂和污垢，调节油脂分泌，预防痤疮。
二、用法及注意事项
1.适宜人群
胃酸分泌过多者、高尿酸血症患者
2.禁忌人群
高血压患者、胃酸偏少者
3.不宜同食
醋、柠檬
小苏打为碱性食物，不宜与醋一起吃。因为醋中含有醋酸，柠檬中含有果酸，与小苏打相结合会发生化学反应，释放出二氧化碳气体，从而加重肠胃不适，出现打嗝、嗳气现象。
三、食用方法
制作馒头：准备适量的面粉、小苏打、食盐。将小苏打倒入碗中，加入适量的温开水备用。将面粉倒入盆中，加入适量的小苏打水、清水和食
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盐，搅拌均匀，揉成光滑的面团，接着醒发一小时，继续揉面团排气，搓成长条，切成一个个小剂子，放入蒸笼中，醒发十五分钟后，蒸十五分钟即可出锅食用。
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