2023年12月18日发(作者：)

千层面皮的制作方法

关于《 千层面皮的制作方法 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

很多水饺，杂乱、小笼包要想有优良的口味，除开要有美味的包馅以外，也要有制做优良的擀面皮，慕斯蛋糕擀面皮便是制做其他小点心常见的擀面皮，制做优良的慕斯蛋糕擀面皮会给食材产生不错的口味，因此小伙伴们都要想学着制做慕斯蛋糕擀面皮。下边就讨论一下实际的制片方达吧。

原材料：

千层酥擀面皮

高筋粉30克、低筋粉220克、无盐黄油220克、盐2克、白糖5克、水125克

4、添加水，将面搓成表层光洁的面糊，放进冷藏室20分3、添加变软的无盐黄油

2、将高筋粉、低筋粉、白糖、盐混和到一起

1、取40克无盐黄油在室内温度下变软

制做流程：

钟。

千层酥面皮的制作

5、取180克无盐黄油切成片，并放进薄膜袋中，用擀面棍将无盐黄油擀一片，随后将无盐黄油放进电冰箱中冷冻10分钟

6、在控制面板上撒一层薄小麦面粉，将面擀成比无盐黄千层酥面皮的制作千层酥面皮的制作

油片略高，总宽是无盐黄油片3倍尺寸的擀面皮。

7、将朝向正中间折，将无盐黄油裹起来，随后把一端碾千层酥面皮的制作

死，密封，挤空正中间的气体，随后把另一边密封。

8、将面擀成正方形的片状，

9、将面片向正中间折起来，随后再折一下，产生4层的千层酥面皮的制作千层酥面皮的制作

擀面皮。将擀面皮放进冷藏室20分钟

10、反复流程8、92次，随后将擀面皮擀成0.3公分厚的薄擀面皮，那千层酥擀面皮就制做好啦。

2假如有时间面糊松驰一小时(盖上保鲜袋放到那)。

1全部原材料混和搓成面糊。

或是是：

3撒粉擀成云吞皮薄厚,切割成正方形。(尺寸能够依据烤制器皿尺寸调节)

4烧开水放一勺子盐煮7分鐘,捞起来放入冷水中预留就可以。

慕斯蛋糕面皮的制作和一般面皮的制作如出一辙，揉面团的情况下要留意水份的加上，能够将擀面皮放进电冰箱内储存一段時间，那样会提升擀面皮的延展性，做出去的慕斯蛋糕擀面皮假如没有用完能够放进冰箱冷冻处储存，最好是掌握好量，做是多少用是多少。