2023年12月18日发(作者：)
厨房美食菜谱：白菜炒油豆皮的做法
平时做饭总会剩下些边角料，今天把家里冰箱的材料整合了一下，炒了一道下饭菜。没想到味道超好，白菜清脆，豆皮软嫩。如果再放点辣椒那就更美味了。
食材
主料：
圆白菜300g
油豆皮
玉米油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
淀粉适量
青椒1个
葱适量
步骤
1.圆白菜，青椒，葱洗净备用
2.超市买的油豆皮
3.先把白菜改刀切成不规则的块，这样便于入味
4.青椒切块备用
5.油豆皮也切块
6.炒锅热油爆香葱花
7.放入白菜，青椒家适量酱油，料酒大火翻炒
8.放入切好的豆皮
9.加适量的盐，水继续大火翻炒
10.最好出锅时勾芡水淀粉（西红柿以个人口味也可以不放）
小贴士：炒白菜一定要旺火快炒，这样可以保持白菜清脆的口感。
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