2023年12月16日发(作者：)

竹叶和黄酒的功效

竹叶的功效与作用

核心功效

清心利尿,清热除烦,抗肿瘤

功效作用

1.清心利尿：竹叶可以清心利尿，用于心火炽盛引起的口舌生疮、尿少、热淋、尿痛，比如急性泌尿系的感染，常配合生地、木通、甘草，中药方如导赤散。

2.清热除烦：竹叶可以清热除烦，用于热病后余热未尽的燥热、心烦，竹叶常配合生石膏、麦冬，清热除烦、生津利尿，治疗热病烦渴、小儿惊厥、咳逆吐衄、面赤、小便短赤、口舌生疮等。

3.抗肿瘤：竹叶具有抗癌抗肿瘤的作用，竹叶中含有丰富的叶绿素，叶绿素是许多蔬菜抗诱变作用的重要成分，有抗肿瘤防癌变功效。

4.抗菌：竹叶水煎剂体外对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有抑制作用。

5.抗氧化：竹叶中的叶绿素具有较强的抗氧化功作，这对预防心血管病和防衰老有积极作用。

适宜人群

热病烦渴者,口舌生疮者,牙龈肿痛者,肺热咳嗽者,胃热呕哕者,小便赤涩淋浊患者

禁忌人群

脾胃虚寒者,肾阳虚衰者,糖尿病患者,孕妇

无特殊同食禁忌

食用方法

1.竹叶茶

选择淡竹叶，然后洗干净之后放在太阳下晒干，然后研磨成为粉末。将竹叶粉末取出适量，然后用开水进行冲泡，最好能够反复冲泡，然后代替茶水饮用。

2.淡竹叶粥

把淡竹叶(30克)洗干净，然后加入适量的水熬汤，把杂质去掉，在把粳米(50克)洗干净，加入淡竹叶水，和适量的水熬成粥，在加入适量的冰糖就可以了。

营养价值

竹叶，又称山鸡米、迷身草、山冬、地竹、淡竹米、长竹叶、林下竹、金竹叶等，主要成分有三萜化合物，芦竹素、白毛素、无羁萜、β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、蒲公英甾醇等。亦含有酚性成分、氨基酸、有机酸、糖类。具有清热除烦、利尿通淋等功效，主治热病口渴、心烦、小便赤涩、淋浊、口糜舌疮、牙龈肿痛。

黄酒的功效与作用

核心功效

舒筋活血,保护心脏,促进食欲

功效作用

1.舒筋活血：黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。

2.保护心脏：黄酒内含多种微量元素，如镁、硒等，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。

3.促进食欲：黄酒中锌含量很高，锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降，所以饮用黄酒有促进食欲的作用。

4.改善肠道菌群：黄酒中含有较高的功能性低聚糖，人的胃肠对这种低聚糖没有消化能力,而会被肠道中的有益微生物双歧菌利用，可促进双歧菌增殖，能改善肠道菌群，增强消化功能。

5.增强体力：黄酒中维生素C和维生素E的含量最高，饮用之后可缓解脏器的衰老，增强体力，而维生素E更是被称为生育酚，具有调节多种生理功能的效果，可增强男女的生育能力。

6.抗衰老：黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。

适宜人群

失眠患者,痛经女性,更年期妇女

禁忌人群

儿童,孕妇,肝病患者,慢性胃炎患者

不宜同食

1.汽水

同食出现会胃出血甚至胃溃疡

食用方法

1.黄酒

可直接饮用。

营养价值

黄酒中的主要成分除乙醇和水外，还有麦芽糖、葡萄糖、糊精、甘油、含氮物、醋酸、琥珀酸、无机盐及少量醛、醋与蛋白质分解的氨基酸等。黄酒的营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。

营养成分

能量66 千卡蛋白质1.6 g

钠5 mg镁15 mg

磷21 mg钾26 mg

钙41 mg锰0.27 mg

铁0.6 mg铜0.07 mg

锌0.52 mg硒0.7 μg

维生素B1（硫胺素）0.02 mg维生素B2（核黄素）0.05 mg

烟酸（烟酰胺）0.5 mg一一一一