2023年12月15日发(作者：)
厨房美食菜谱：饺子手擀面的做法
自己做的手擀面放心筋道又好吃！
上次做了菠菜汁和面的饺子，包过之后还剩了一点面，像我这种不会浪费的人一定会利用的，之前见妈妈都是用剩的面团做刀削面的，这次在妈妈的指导下做点不一样的（由于是上次剩的面团所以没有揉面的步骤，不过大家都会的）
食材
主料：
面粉500g
菠菜
水0适量
步骤
1.这是上次做饺子剩的面团，用菠菜汁和的面团
2.把面团擀成薄饼，叠起来，切成条即可
小贴士：1.擀面饼时候要在上面多撒点面薄，防止粘板
2.面条的宽度可自己控制，喜欢宽的就切宽点，喜欢细的就切窄点
3制作过程要保证有有足够的面薄撒在上面
4.我这是用上次做饺子剩的面做的，如果要是直接揉面建议揉硬些，在面粉里放少许的盐，这样煮出来的面才筋道，
我的面剩下之后在冰箱里冷藏着的水分也少了许多，挺适合做面条的
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