2023年12月14日发(作者：)
厨房美食菜谱：牛奶马蹄糕的做法
马蹄糕是我们佛山的特产，有人喜欢吃有马蹄粒的，也有不喜欢的，所以马蹄粒可加可不加。同时它也是我们佛山人的早餐之一呦!
食材
主料：
马蹄粉适量
马蹄5个
冰片糖适量
水适量
牛奶适量
步骤
1.备好材料后，用冰片糖和水，煮成糖水。
2.煮好后，晾凉糖水。
3.再切好马蹄粒。
4.舀出奶粉或牛奶。
5.在奶粉里加开水和砂糖，搅拌后试味。要比较甜。
6.用晾凉的糖水开马蹄粉，并加入马蹄粒。
7.用一个深一点的碟子，把碟子放进锅里准备蒸。蒸的时候要一层马蹄粉熟了，才再加一层牛奶，又蒸熟了，才能依此类推。
8.蒸熟后，晾凉才吃，才爽口。
小贴士：1.要加牛奶，要用砂糖开了奶粉或牛奶，再加一点点马蹄粉。
2.放进冰箱冷藏以后，拿出来会更容易切。
3.煎的时候要用小火煎，要不很容易会烤焦的。
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