2024年4月28日发(作者：)

安徽农学通报2023年08期

粮食·油料·经作

烤烟非烟物质控制措施及成效分析

王树林曲平治何兰杨闯徐振鹏常文亮向盼来

*

（四川中烟工业有限责任公司，四川成都610017）

摘要为控制烟叶原料中的杂物，为卷烟提供纯净化的原料，本文分析了烤烟中非烟物质的种类及来源，并

从树立质量意识、大田生产、收购、分选、打叶复烤等方面提出了相应的控制措施。通过落实控制措施，烤烟Ⅰ

类、ⅡⅢ类杂物含量分别下降86.84%~91.45%、50.59%，成品片烟ⅡⅢ类杂物含量下降50.59%。

关键词烤烟；非烟物质；打叶复烤；控制措施

中图分类号

TS441

文献标识号

A

文章编号

1007-7731（2023）08-0051-04

ControlMeasuresandEffectivenessAnalysisofNon-tabaccoRelatedMaterials

inFlue-curedTobacco

WANGShulinQUPingzhiHELanYANGChuangXUZhenpengCHANGWenliangXIANGPanlai

*

（.,ChengduSichuan610017）

AbstractsTocontrolthenon-tabaccorelatedmaterialsintobaccoleavesandtoprovidepurifiedmaterialsfor

measuressuchasestablishingqualityconsciousness,fieldproduction,acquisition,sorting,leaftobaccore-driedetal.

ementingthesemeasures,non-tabaccorelatedmaterialsⅠweredecreasedby86.84%-91.45%,

whileⅡandⅢby50.59%.Thenon-tabaccorelatedmaterialsintobaccostripsweredecreasedby50.59%.

Keywordsflue-curedtobacco;non-smokingsubstances;leaftobaccore-dried;controlmeasures

烟叶是卷烟工业的基础，其质量的好坏对卷烟

品质的影响较大。当烟叶中混有杂物时，一方面杂

物剔除耗费大量人力、物力和财力，增加生产成本，

同时给生产加工带来许多困难，混入的金属、玻璃等

杂物容易损坏生产设备

[1]

，另一方面对卷烟质量影

响非常大，一旦杂物进入卷烟成品，轻则产生让人不

适的刺激性杂气，影响吸食口味，重则因为聚乙烯类

物质燃烧产生的有毒气体给消费者带来伤害

[2]

，给

卷烟品牌带来不良影响。因此，要严格监控非烟杂

物，确保烟叶安全。

烤烟作为农副产品，在形成片烟之前，需要经过

基金项目四川中烟工业有限责任公司科技项目（WZ20

作者简介

2201）。

王树林（1982—），男，硕士，农艺师、工程师、烟叶

大田生产、采收、编杆、烘烤、堆垛回潮、分级、储存、交

售、调运、打叶复烤等诸多环节和过程，客观上决定了

每一个环节都有可能混入非烟杂物。随着人们健康

意识的提高，严格控制非烟杂物，提高打叶复烤成品纯

净度，已经成为卷烟工业企业的共识。近年来，卷烟工

业在原烟抽检、打叶复烤成品投料时，时有发现非烟杂

物混入现象，且呈现杂物种类广、数量多、频率高等特

点。对非烟物质的控制是保证卷烟产品质量的需要，

也是烟草行业健康发展的重要保障

[3]

。因此，有必要

探析非烟杂物可能流入的途径，着眼全程全线管理，

突出源头控制，争取将非烟杂物控制提高到新水平。

1烤烟中非烟杂物种类

非烟物质是指混杂在烟叶中肉眼可辨影响卷烟

加工和产品质量的非烟草类物质，行业俗称非烟杂物

或杂物。按其对产品质量的影响程度划分为Ⅰ类杂

物、Ⅱ类杂物和Ⅲ类杂物，生产中一般分为Ⅰ类杂物

分级技师。研究方向：烟叶生产及烟草原料评价。

收稿日期2022-12-12

*通信作者。

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粮食·油料·经作

安徽农学通报

2.2

2.2.1

杂物来源

2023年08期

类杂物。Ⅰ类杂物主要包括各种动物的躯体、和ⅡⅢ

虫卵（茧）、排泄物、毛发（如毛皮、毛发、羽毛）等生物

有机体，各种油类（如汽油、煤油、机油、食用油等），农

药、化肥等化工产品污染的烟叶或杂物，各类塑料或

橡胶等化工制品，以及残片碎丝，如尼龙、化纤、金属

物、玻璃等；Ⅱ类杂物主要包括植物纤维制品（如纸、

麻制品、棉制品、草绳等），食品垃圾（如果皮、果核

等），以及石头、砂土等；Ⅲ类杂物主要是指非烟草类

植物，如树叶、树枝、树根、树皮、杂草、种子、秸秆、杨

柳絮等。一般要求Ⅰ类杂物含量为0，ⅡⅢ类杂物含

量小于0.00665%

[4]

。为了保证产品质量，生产中杜

绝Ⅰ类杂物，严控ⅡⅢ类杂物，力争做到杂物零含量。

大田生产。烟叶大田生产期间，对产区田间

环境卫生管理不够重视，有些产区杂草丛生，揭膜不

彻底，且未集中清理；烟头、纸屑、药袋等乱丢乱弃，

造成烟区污染；生产过程中产生的底脚叶、烟花、烟

叉、病株等未及时清理，给烤烟生产带来隐患。

2.2.2采收与烘烤。目前，烟叶仍然主要依靠人工

采收、手工编杆，烟叶采收时先放到地上，达到一定

数量后再收走，这个过程中地上的杂草、树叶、地膜

等杂物容易混入烟叶中，被带到编杆场地。编杆场

地卫生条件不达标会存在树叶、纸屑、沙土、金属等

隐患，如周边有养鸡场，刮风时鸡毛可能会被吹到编

杆场地，稍不注意就容易混入烟叶中。编竿时所用

的尼龙绳也容易混入，在烟叶分级时也不容易被

发现。

2.2.3收购包装储存运输。烟农分级后的烟叶一般

用绳子捆扎，塑料薄膜包装，仓储条件不达标或与其

他物品混堆、混放，也容易混入杂物。收购打包时，

一般用麻袋包装，同时放标识牌，标识牌也容易混入

烟叶中。仓储运输过程中，周边环境中的麻绳、碎布

料、烟头、化纤等杂物也带来很大隐患。

2.2.4打叶复烤过程带来的二次污染。在打叶复烤

加工环节混入杂物主要因为打叶复烤企业在清洁卫

生、设备检修维修、辅助材料使用过程中管理不到

位。例如，烟叶二次分选时，解麻袋片或用麻袋片遮

盖烟叶时，带入麻丝、麻绳、纸屑等杂物；笤帚未用帆

布包裹，笤帚苗脱落后混入；分选环境不卫生，多余

的垃圾清理不及时，都有可能混入烟叶；打叶复烤除

杂设备过于简单或老化或缺失，除杂效果下降，最终

导致设备除杂效果不理想，同时过度依赖设备除杂，

2杂物来源和含量

杂物来源一般包括2个方面，一是烟叶原料本

身带来的，即烟叶生生产、采收、烘烤、成包等生产环

节未对生活用品、生产资料、田间杂物进行有效隔离

不慎混入的杂物；二是打叶复烤加工环节工作人员

操作不当混入的杂物。

2.1杂物含量

近3年复烤厂烟叶分选后杂物含量的统计分析

结果如图1所示。从图1可以看出，Ⅰ类杂物含量较

高的依次为尼龙绳、塑料膜及其制品、金属和毛发，含

量分别为8.90%、6.50%、3.20%和1.30%；ⅡⅢ类杂物

含量较高的依次为竹木杂草、麻绳和纸屑，含量分别

为38.00%、19.60%和4.30%。尼龙绳、塑料膜、杂草、

麻绳、纸屑等主要由大田生产带来，有些毛发、金属、

尼龙绳是打叶复烤生产过程带来的。因此，杂物控制

重点为大田生产和打叶复烤生产过程。

毛发1.30%

纸屑4.30%

金属3.20%

塑料薄膜及

制品6.50%

其他

18.00%

竹木杂草

38.00%

忽视人工除杂；生产现场管理不到位，除杂设备上积

攒的杂物清除不及时，杂物控制意识不强，都容易带

来杂物二次污染。

3

麻绳

19.60%

杂物控制措施

杂物是外源性的，烟叶本身没有杂物。因此，

尼龙绳8.90%

针对杂物的2种来源，采取积极的措施加以控制，

核心工作有2点：一是彻底剔除烟叶原料中已有的

杂物，二是全力避免二次污染，通过源头、生产和加

图1烟叶中杂物含量情况

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工过程中非烟物质的控制，提高原料利用率，确保

烟叶原料质量安全

[5]

。

3.1树立质量第一的思想意识

“善行者皆先于思”，认识不提高，行动就难以准

确执行。每年烟叶基地建设时，工业企业与商业公

司开展生产交流会，提出工业烟叶质量需求，双方达

成共识，共同制定相关技术方案及相关规章制度作

保障。通过分层、分类、分级做好非烟杂物控制知识

宣传与培训，发放非烟杂物识别图，提高全员烟叶质

量意识和杂物控制意识，主动加强质量过程控制，做

到杂物预防人人有责。

3.2落实清洁生产

烟叶清洁生产包括土壤清洁、育苗清洁、环境清

洁、生产清洁和烘烤清洁5个方面

[6]

。生产过程中产

生的底脚叶、病残叶、烟杆、烟杈、烟花、烟顶、地膜、农

药包装等废弃物都易混入烟叶。在烟叶生产中加强

烟农的卫生管理意识，及时清除烟田内的杂草，做到

“十无一度”，即无杂草、无积水、无烟花、无烟杈、无病

株、无弱株、无缺株、无缺肥、无脱肥、无板结，提高烟

株田间整齐度。白色废弃物是烟田数量最大的污染

物，也是极易混入烟叶的杂物，是清洁生产的重中之

重，及时清除烟田及周边地膜、泡沫、药瓶（袋）、化肥

袋、化纤等废弃物，要做到地膜、漂浮盘、农药包装

100%回收，并对烟田进行定期清理。建立烟农主导

的田间非烟杂物清理机制，全面落实清洁生产。

3.3采收与烘烤

落实烤烟生产GAP管理，严格标准化生产作

业

[7]

，从烟叶采收、运输、编烟装炕、下杆、初分等环节

严格控制，层层把关，杜绝Ⅰ类非烟物质混入烟堆、烟

包。有条件的产区，推行无纺布（帆布）烟叶采收袋，

做到烟叶采摘不落地，以减少烟田中的杂草、地膜等

非烟物质混入。编烟和分级时，做好场地清洁，远离

鸡舍、猪圈等场所，防止鸡毛等混入，切忌使用塑料、

橡胶绳等编烟。确保运输烟叶的车辆清洁卫生、干

燥，严禁使用塑料袋、编织袋等覆盖烟叶。推广梳式

烟夹等新式编烟方式

[8]

，淘汰尼龙绳，最大限度地剔

除非烟杂物。初分后用帆布袋包装烟叶，尽量减少麻

片使用，不使用塑料或橡胶材质的包装物，防止脱落

的麻绳、塑料进入烟包。烟叶堆放场地要保持清洁，

对于散落的烟叶清理干净后再放入原等级。

3.4收购与仓储

烟叶收购是杂物控制的源头，更要加强杂物控

制意识，把杂物控制与等级纯度控制同等重视起来。

落实好专业化分级散烟收购过程控制，初分前借助

光电除杂、近红外等设备对烟叶进行杂物筛查，发现

杂物的烟叶由烟农自行整理，合格后再进行初分。

把好烟叶预检关，发挥预检的把关功能，重点把握等

级纯度和杂物情况，有效掌握含杂水平和杂物类型。

做好烟叶入库质量监测，在检测过程中发现的问题，

及时反馈给各收购站（点）质量负责人、质量总检、烟

农，并记录烟叶原料基本信息（如含杂情况）。仓储

场所干净卫生，避免与其他物品混堆，不同等级有序

入库，分区堆放，等级之间间隔明显。

3.5二次分选

[9]

烟叶二次分选作为卷烟企业的“第一工序”，

是保障成品片烟质量的重要环节，是剔除杂物的重

要关口。根据工业烟叶原料分选要求，配备分选场

地，改善分选车间照明条件和温湿度环境，为分选创

造良好的环境条件。原烟解包时，先清理干净外包

装，把包装物上的麻线、麻丝等杂物清掉，杜绝用剪

刀直接剪，从封口处一次性解开，确保打包绳完好，

以免剪碎的麻绳混入。用帆布袋将扫帚、掸子等常

用工具包裹，杜绝笤帚苗掉落，有效减少杂物混入。

精选时烟叶要抖散，重点挑出青、杂、霉变、糊烟叶及

其他非烟物质，尤其是夹在叶片中的虫茧、薄膜等

Ⅰ类杂物。挑出的杂物单独存放，并及时清理，防止

二次混入。加强分选后烟叶台检力度，设置专门台

检质量检验员和现场质量巡检员，建立完备的质量

管控和考核措施，保证分选质量。有条件的产区或

复烤企业探索人机分选除杂模式，建立人工除杂和

设备除杂互补的多级除杂技术体系。

3.6打叶复烤环节过程控制

打叶复烤是在线提高烟叶纯净度的重要工艺技

术和手段

[10]

。烟叶进入打叶复烤环节，要加大杂物

在线挑选力度，重点把控铺叶台和精选台，挑出黏连

超过5片的烟块，重新抖散，确保烟叶原料所含杂物

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彻底剔除。根据各复烤企业的生产实际，适当延长

铺叶线，增加铺叶工位，降低铺叶带速度，给操作工

人留足剔除杂物反应时间，保证除杂效果

[11]

。挑出

的非烟杂物要分类单独存放在专用容器内，防止再

度混入合格的烟叶内。落地烟叶和碎片中极易混入

鸡毛、麻丝、薄膜等杂物，因此处理好这些烟叶是降

低杂物风险的重要手段，应进行集中输送，安排专人

负责清理，通过专线进行挑选，经检验合格后方可再

回掺到生产线。对清洁工具、维修工具、生产辅助材

料等进行分类定置摆放，用后及时清点，避免出现二

次污染。加大生产设备检查、检修力度，对转辊筛砂、

风分除杂、麻丝剔除等设备要除杂和定时保养，及时

清除堆积的杂物，确保除杂功效，同时还要注意设备

零件脱落带来的二次污染。有条件的复烤企业可以

引进高光谱成像技术进行非特定杂物的剔除

[12]

。

3.7建立烟叶质量追溯和考核机制

利用信息化技术手段建立烟叶质量追溯机制，

涵盖初分、初检、质量验收、定级收购、入库成包、分

表1

烟叶状态

原烟（散烟）

年份

2021

2020

成品片烟

2019

2021

2020

2019

抽检数量（/件、箱）

1458

1827

1463

446

457

502

Ⅰ类杂物含量/g

85.30a

5.90c

选投料等环节，主要包括烟农信息、产区主检、烟叶

品种、等级、重量、质量、含杂情况等具体信息，实现逐

级精准追溯。做好原烟杂物水平检测，检出杂物情况

分析，成品片区含杂情况报告，提高杂物源头信息追

溯水平，找出杂物控制的薄弱环节，进行针对性的攻

关，提升杂物控制效果。同时，加强检查、考核力度，

配套激励机制以强化现场操作人的杂物控制意识。

4杂物控制成效分析

2021年在玉溪产区生产收购及复烤厂打叶复烤

时落实上述杂物控制措施，对原烟和成品片烟杂物含量

情况进行对比分析，其结果见表1。由表1可以看出，落

实杂物控制措施后，原烟Ⅰ类杂物、ⅡⅢ类杂物含量均

显著降低，较2019年分别下降86.84%、50.59%，较

2020年分别下降91.45%、50.59%。从成品片烟来看，

2021年Ⅰ类杂物含量为0，ⅡⅢ类杂物念量较2019、

2020年降低41.67%，尤其杂草等ⅡⅢ类杂物剔除较彻

证”的措施控制杂物是可行的，值得推广应用。

Ⅰ类杂物占比/%

0.000117a

0.000000

0.000001

0.000001

0.000076a

0.000010b

ⅡⅢ类杂物含量/g

124.30a

49.10c

ⅡⅢ类杂物占比/%

0.000170a

0.000170a

0.000024a

0.000024a

0.000084b

底。由此可见，通过落实“源头控制、过程监管、结果验

烟叶杂物含量情况

44.30b

0.82a

0.91a

0.10b

99.30b

12.20b

21.50a

23.70a

0.000014b

注：同一列数据中不同小写字母表示差异性显著（p<0.05）。

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（责编：何艳）

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