2024年3月14日发(作者：)

第2部分 Grills, Toasters及類似便攜式烹調器具的具體要求

1范圍

第1部分本條款的內容更換成﹕

本標准適用于額定電壓≤250V的家用便攜式烘烤類電器的安全標准。

注1–本標准范圍內的電器舉例為﹕

– toasters;

– waffle irons;

– portable ovens;

– roasters;

– rotary grills;

– rotisseries;

– radiant grills;

– contact grills (griddles);

– raclette grills;

– barbecues;

– hotplates;

– cookers;

– food dehydrators.

這些例子見附錄AA。

只要做得到﹐本標准針對的是器具所呈現的對房間里面及其周圍人員的共同危險。

本標准通常不考慮以下因素﹕

– 在無人監管情況下兒童或弱智人士對器具的使用﹔

– 兒童拿器具玩耍的情形。

注2﹕注意以下情形﹕

– 對于使用于熱帶國家的器具﹐可能需要特殊要求﹔

– 在大多國家﹐輔加要求由國家衛生部﹑負責勞工及其它權益保護的國家機關規定。

注3 ﹕本標准不適用于﹕

– stationary ovens and stationary grills（IEC 335-2-6)﹔

– 商業飲食業電器﹔

– 在特殊場合下（如有腐蝕性或爆炸性氣體）使用的廚房電器﹔

– barbecues for outdoor use;

– warming plates（IEC 60335-2-12);

– 微波爐（IEC 60335-2-25).

2定義

除了以下條款外﹐第1部分的其它條款適用:

2.2.9 替換為以下內容﹕

正常工作﹕器具在下述條件下工作﹕

Toasters﹕裝入說明書所述的最多數量的白面包片﹐讓器具間斷工作﹐每個周期包括一段工作時

間及一段待機時間。白面包片已做好24小時﹐大小約為100mm x 100mm x 10mm。待機時間為

30秒﹐或自動控制裝置復位所需要的時間﹐兩者取較長者。在待機時間內更換面包片。工作時間

為面包達到金黃色所需要的時間。

帶三明治烘烤配件的多士爐﹐將三明治餅按說明書所述放置﹐但放置位置使其產生最不利的結果。

每個三明治餅由兩片白面包與一片同等大小﹐厚度約為5mm的奶油夾心組成。然后﹐按說明書

進行間斷工作﹐每個周期包括一段工作時間及一段待機時間。待機時間為30秒﹐或自動控制裝置

復位所需要的時間﹐兩者取較長者。

注1﹕已加工過的奶油或加熱時易于熔化的奶油均可作為夾心。

Rotary grills﹕按圖101所示在烤架上放食物來工作。

Waffle irons﹕對于帶溫控器的Waffle irons﹐將溫控器設置在最高溫度﹔對無溫控器的Waffle

irons﹐通過切斷及接通電源使加熱表面中心溫度維持在210

0

C ± 15

0

C。

Ovens﹕在整個工作期間﹐門一直關著。對于帶溫控器的Ovens﹐使爐內可用空間的中央平均溫

度維持在240

0

C±4

0

C﹐或溫控器在最大設置下能達到的溫度﹐兩者取較小值。對其它Ovens﹐通

過切斷及接通電源使爐內可用空間的中央平均溫度維持在240

0

C ± 15

0

C。

Roasters﹕關上蓋子進行工作。容器中央的平均溫度維持在240

0

C±4

0

C（必要時﹐可切斷及接通

電源來達到要求溫度）。

Radiant grills﹐rotary grills及raclette appliances﹕按說明書進行設置。如無說明書﹐將控制裝置

設置在最大位置。除非說明書另有規定﹐否則﹐門及蓋子打開著。

Contact grills﹕對于帶溫控器的Contact grills﹐將溫控器設置在最高溫度﹔對無溫控器的Contact

grills﹐通過切斷及接通電源使加熱表面中心溫度維持在275

0

C ± 15

0

C。

Raclette grills﹕進行空運轉。除非說明書另有規定﹐否則﹐門及蓋子打開著。將鍋放在原位或取