2023年12月26日发(作者：)

中班科学：农场里的蛋宝宝

活动目标：

1.由外及里地细致观察鸡蛋各部分的特征，建立有序观察的意识。

2.了解鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋不同的外观特点，知道它们都是家禽的卵。

3.体验探索发现的乐趣。

活动准备 ：

1.幼儿人手一个生鸡蛋，并备用一些多余的。

2.人手一个盘子（或盒子），供幼儿观察时放置鸡蛋，避免蛋滚动摔碎。

3.可收集其他的蛋类，每种1—2个，如鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等，并配以相应的图片，以便对应认识。

4.牙签，干净的碗、筷等。

活动过程：

一、观察蛋壳

1.认识农场里的蛋宝宝。

看一看，这是什么？（鸡蛋，这是母鸡的卵。）

2.仔细观察外壳。

请你仔细看看、摸摸鸡蛋，有什么发现？观察时请把自己的蛋宝宝保护好，别摔碎喽！看完了可以把鸡蛋放在盘子里。

（提示：引导幼儿反馈交流自己的观察收获，如鸡蛋摸上去滑滑的、凉凉的，鸡蛋一头圆、一头有些尖，蛋壳上还有许多很小的坑或斑点，等等。）

猜测用处。

教师：蛋壳有什么用处？

二、动手打蛋

1.猜测。

打开蛋壳，里面会有什么？（可以摇一摇听听声音，也可以在光线下透过蛋壳看看里面有什么。）

2.自己动手打蛋。

请你自己想办法打开蛋壳，把里面的“宝贝”完整地放到小碗里。

（提示：幼儿自由打蛋，教师巡回了解幼儿打蛋的各种方法，并及时将捕捉到的较好的方法介绍给大家，如将圆圆的一头敲击桌面，敲出一个小洞，再让里面的“宝贝”流到碗里等。教师适时提供帮助，如幼儿敲不破蛋壳时告知用些力气，或拿蛋敲击碗、桌面等硬物。）

三、观察里面

1.验证猜测。

鸡蛋里的秘密打开了，请幼儿看看刚才谁猜对了，谁猜错了，说说为什么会猜错。（如猜测里面有白白的蛋白就错了，只有熟鸡蛋才有白白的蛋白。生鸡蛋里面是流质的蛋清和蛋黄。）

2.仔细观察蛋清和蛋黄及蛋壳。

仔细看看打开的蛋壳以及碗里的蛋清和蛋黄，你有什么发现？（引导幼儿反馈自己的发现，教师适当

丰富相关知识。）

小结：蛋壳内壁是白白的，还能撕下一层膜，膜紧紧地贴在蛋壳内壁——这层膜就像保鲜膜，起到保护蛋黄的作用，而且还能防止水分蒸发。鸡蛋里面有一个圆圆的、黄黄的东西，叫作蛋黄；外面黏黏的、透明的，叫作蛋清。蛋清、蛋黄里有着丰富的营养供鸡宝宝生长发育。

3.提供牙签拨弄蛋清、蛋黄。

幼儿用牙签试着戳戳蛋清、蛋黄，说说自己的感受和发现。

4.整理。

清理碎蛋壳，把蛋黄倒在大盆里，课后做菜供幼儿品尝。

四、各种各样的蛋

1.找找其他的蛋。

说一说，还有什么动物像鸡一样生蛋？（如有错，可相互纠正。）

2.出示各种蛋供幼儿流动观察、触摸。

这些蛋有什么不同之处？你知道这些分别是谁的蛋吗？

（提示：如果幼儿猜测正确，教师及时出示相应的禽类图片加以肯定和强化。幼儿未猜测正确或猜不出的蛋，教师边出示图片边告知蛋的名字，并请幼儿猜测是哪种动物生的。）

3.教师分别打开各种蛋，幼儿流动观察。

1.老师把这些蛋一个个打开，放到碗里，请你们和鸡蛋比一比，寻找它们和鸡蛋相同与不同的地方。

2.幼儿流动观察，教师及时收集幼儿的观察信息并反馈给幼儿集体，如这些蛋都有壳、蛋清、蛋黄，鹌鹑蛋的壳比鸡蛋更薄脆，等等。