2023年12月25日发(作者：)
厨房美食菜谱：大饼夹鸡蛋的做法
这是为先生制作的早餐主食，先生非常喜欢吃大饼，本来是想让先生夹卤鸡蛋的，先生说闻到外面的大饼鸡蛋特别的香，好想吃呢。这可是太简单了，直接摊个鸡蛋饼，往大饼里一夹，抹上酱料，搭配上新制作的凉拌黄瓜小菜，再来上一碗五谷粥，这个早餐真是很舒服呢。
食材
主料：
大饼250g
鸡蛋
油适量
盐适量
大葱少许
酱料少许
步骤
1.将鸡蛋磕入碗中，放入葱花，搅打散
2.电饼铛预热后放入少许油
3.将鸡蛋液倒入锅中
4.让其自然流动，摊成薄饼
5.稍凝固即翻面
6.将鸡蛋叠起，大饼放入饼铛上稍预热
7.打开饼层中间
8.将鸡蛋饼放入大饼上
9.涂抹上酱料
10.合上大饼将鸡蛋夹入饼中
11.用木铲将饼一分为二，出锅即可食用啦。
小贴士：如果是新烙制的大饼，可以直接将鸡蛋饼夹入其中。我是昨天的剩饼，从冰箱拿出后，在饼铛上烙制加热一下。
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