2023年12月20日发(作者：)
厨房美食菜谱：紫椰菜凉拌面的做法
我超爱紫色，不管衣服还是水果，或者是蔬菜，只要是紫色的我都没有免疫力。每次去超市都 会搬一颗紫椰菜回来留着慢慢吃。感觉怎幺做都好吃。这个凉拌面非常适合现在炎热的天气吃。
食材
主料：
面条400g
紫椰菜
油适量
盐适量
酱油适量
大蒜适量
葱适量
芝麻油适量
剁椒适量
白醋适量
步骤
1.紫椰菜洗净，切丝，粗面条是在超市买的。
2.锅内烧水，开锅把紫椰菜焯熟。捞起控水放凉。
3.粗面条煮熟捞起。控水放凉。
4.空碗内放蒜头、剁椒、葱花，加适量酱油，放少许盐
5.锅内油烧开，淋在上面。放凉。
6.把香料倒在面条和紫椰菜上。
7.用筷子充分拌匀。放白醋。
8.放芝麻油。再次拌匀。
9.装盘OK。
小贴士：用热油淋一下更香。
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