2023年12月19日发(作者：)

用蛋糕粉做电饭煲蛋糕的简单方法

电饭煲蛋糕是一种简单方便的烘焙食品，只需要几个原料和一个电饭煲就能制作出美味的蛋糕。本文将介绍一种使用蛋糕粉制作电饭煲蛋糕的简单方法。

材料准备：

1.蛋糕粉：根据自己的喜好选择口味，比如巧克力蛋糕粉、香草蛋糕粉等等；

2.鸡蛋：根据蛋糕粉包装上的提示加入适量的鸡蛋，一般为2-4个；

3.牛奶或水：根据蛋糕粉包装上的提示加入适量的液体，一般为200-300毫升；

4.植物油：根据蛋糕粉包装上的提示加入适量的油，一般为50-100毫升；

5.糖：根据自己的口味加入适量的糖，一般为100-200克；

6.泡打粉：根据蛋糕粉包装上的提示加入适量的泡打粉，一般为5-10克；

7.蛋糕模具：选择适合电饭煲容量的模具。

制作步骤：

1.准备工作：将电饭煲的内胆中抹上一层食用油，防止蛋糕粘连；在蛋糕模具底部放上一块油纸，以免蛋糕黏在模具上；预热电饭煲。

2.打发蛋液：将鸡蛋和糖放入一个容器中，用打蛋器或搅拌器搅拌均匀，直到蛋液发白、变得蓬松。

3.加入液体和油：将打发好的蛋液中加入牛奶或水，再加入植物油，搅拌均匀。

4.加入蛋糕粉和泡打粉：将蛋糕粉和泡打粉过筛，倒入蛋液中，搅拌均匀，注意不要出现干粉。

5.倒入模具：将搅拌好的面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，用刮刀将面糊刮平。

6.烘烤蛋糕：将装有面糊的模具放入预热好的电饭煲中，盖上盖子，设置煮饭模式，开始烘烤。根据蛋糕粉包装上的提示，烘烤时间

一般为30-60分钟。可以通过插入牙签的方式来检查蛋糕是否熟透，如果牙签插入蛋糕中间没有粘糊糊的面糊粘在上面，则表示蛋糕已经烤好了。

7.反模和装饰：烘烤完成后，将蛋糕模具倒扣在敞口的大盘子或烤网上，稍微晃动模具，蛋糕就会自行脱模。可以根据自己的喜好选择合适的装饰，比如奶油、水果等。

总结：

电饭煲蛋糕制作简单方便，只需要准备好材料和工具，按照以上的步骤操作就能制作出美味的蛋糕。要注意的是，不同的电饭煲有不同的操作方式和烘烤时间，所以最好根据自己的电饭煲具体情况调整烘烤时间。此外，还可以根据自己的口味选择添加其他的配料，比如巧克力碎片、果酱等，让蛋糕更加丰富多样。希望大家能够尝试制作电饭煲蛋糕，享受烘焙的乐趣和美味的蛋糕！