2023年12月18日发(作者：)
炖鸡汤的制作步骤图解
炖鸡汤是一道做法简单，味道鲜美的滋补靓汤，可以补气血、养颜、提高免疫力。下面由店铺为大家介绍炖鸡汤的做法，希望能对你有所帮助。
炖鸡汤食材清单
炖鸡汤的制作步骤
1.鸡大腿一只剁成小块
2.白萝卜切块，红枣备好
3.起锅烧水，凉水把鸡块煮出血水捞出
4.小电锅加水预热
5.加入鸡块
6.加入萝卜和鸡块
7.添至八分满水盖上盖慢慢煮去吧
8.小电锅一点不费水，一个半小时之后开盖，香香的味道让人难以抗拒
9.加入食盐调味
10.搅拌均匀即可享用啦。
小贴士
鸡肉冷水下锅，焯去血水，煲出汤来更加鲜美。
鲜美鸡汤的做法
材料：
两斤半的嫩鸡1只、葱、姜若干(各10克)料酒一大勺(15克)
清水5小碗(2500ML)盐2-3克
制作方法：
1、两斤半的嫩鸡1只叫摊主杀好。回家洗干净，用剪刀剪去
鸡身上的肥油和较厚的鸡皮部分
2、将鸡码入砂锅中，加入姜片和葱结倒入5小碗水(2500ML)
建议加到砂锅的最高水位线，加入一瓶盖黄酒(15ML)，(用的
是黄酒瓶的盖子，)盖上盖子，开大火。
3、先开大火烧开，撇去浮末，然后改小火，炖一个半小时;
4、出锅前建议撇去浮油，这些都是饱和脂肪酸(不想撇的，
那就不撇好了)撒上盐调味道，出锅。
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