2023年12月18日发(作者：)

食物相克大全合集打印版

Revised by BLUE on the afternoon of December 12,2020.

日常食物相克大全

（“×”代表不能同食，“=”代表影响）

B

白萝卜×丝瓜

菠菜×牛奶

菠菜×豆腐=使人体的钙无法吸收。

菠菜×黄瓜=维生素C会被破坏尽。

菠菜×乳酪=影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

菠菜×鳝鱼=腹泻。

菠菜×韭菜

白酒×柿子=胸闷。解救:韭菜红枣各半斤,水煎服。

鳖肉×兔、鸭、猪肉、苋菜、鸡蛋。

鳖肉×芥子、薄荷、苋菜。

白菜×胡萝卜=破坏vc

C

葱×蜂蜜

醋×羊肉

莼菜×醋

菜瓜×牛奶、奶酪、鱼类=易生疾病。

茶×狗肉；服人参等滋补药品时忌用。

醋×丹参、茯苓；×海参、羊肉、奶粉。

葱×杨梅、蜜糖=气壅胸闷；×枣、常山、地黄。

D

豆腐×蜜糖

豆腐×蜂蜜=耳聋

豆腐×菠菜

豆腐(豆浆)×牛奶；×菠菜；忌用豆浆冲鸡蛋。

大米（粳米）×苍耳同食=心痛；

带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼×用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草

大葱×枣=脾胃不和

E

鹅肉×鸭梨=伤肾脏

鹅肉×鸡蛋=伤元气。

鹅肉×柿子

F

蜂蜜×葱

蜂蜜×开水=产生酸味。

蜂蜜×豆腐=腹泻。

蜂蜜×韭菜=腹泻。

蜂蜜×苦菜

番茄×绿豆=伤元气

G

龟肉×薄荷=患疝气病。解救:吃空心菜。

龟肉×酒、果、瓜、猪肉、苋菜

龟肉×冬笋=中毒。解救:甘草煎水服。

狗肉×鲤鱼=生化反映，不利于人体的物质。

狗肉×茶=便泌

狗肉×大蒜=助火，容易损人。

狗肉×姜=腹痛。

狗肉×朱砂×鲤鱼=上火。

狗肉×狗肾=痢疾。

狗肉×绿豆=胀破肚皮。

狗肉×泥鳅=阴虚火盛者忌食。

狗肉×黄鳝=大忌

狗肉×杏仁、菱角、鲤鱼

柑子×蟹同食。

甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)×柿子=胃出血×香蕉

H

胡萝卜×白萝卜

胡萝卜×白酒

胡萝卜×西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜花生×蕨菜、毛蟹、黄瓜

黑木耳×白萝卜

红薯×鸡蛋

红薯×西红柿

红薯×柿子=会得结石

黄鳝×皮蛋

花生×黄瓜=伤害肾脏

花生×毛蟹=腹泻。

红塘×皮蛋=会中毒

黄鱼×荞麦面=影响消化

海带×甘草苋菜×菠菜、蕨粉

海带×猪血=便秘

海鱼×南瓜=中毒

黄瓜×柑橘相克：维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜×辣椒相克：维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜×花菜相克：维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜×菠菜相克：维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜×维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒

黄瓜×花生=导致腹泻

花椒×防风、附子、款冬。

红豆×米同煮，食之发口疮×羊肉同食；蛇咬伤忌食百日；多尿者忌用。

黑豆×厚朴、蓖麻籽、四环素同用。

黄豆×猪血、蕨菜；服四环素时忌用。

黄豆×酸牛奶=影响钙质的吸收。

海鳗鱼×白果、甘草

黑鱼×茄子=肚子痛

红柿子×棒冰=中毒。解救:穿心莲二两煎水服。

黄蛤×柑桔=中毒。解救:吃绿豆汤。

抬头黄蟮(即扁尾巴),不可吃=大忌。

红枣×鱼=腰痛。

红枣×葱=伤五脏。

湖蟹×柿子=腹泻。解救:吃绿豆汤或藕节。

J

橘子×柠檬

桔子×萝卜=甲状腺肿×牛奶、蟹、蛤

鸡肉×菊花=大忌。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。

鸡肉×李子=拉痢。解救:吃鸡尿白。

鸡肉×芹菜

鸡肉×芥末、糯米、狗肉、鲤鱼×兔肉=泻泄。

鸡肉×鲤鱼=性味不反但功能相乘。

鸡肉×大蒜。

鸡肉×糯米=身体不适

鸡肉×芝麻=大忌

鸡肉：老鸡鸡头不能吃×糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉×芥末、菊花。

鸡蛋×糖精=中毒。解救:牛黄五分工协作用水煎熬服。

鸡蛋×消炎片=中毒。解救:吃黄泥水。

鸡蛋×豆

鸡蛋×豆浆

油煎鸡蛋×糖精=中毒。解救：牛黄五分，开水服；

鸡蛋×柿子=腹痛、腹泻×兔肉、鲤鱼、豆浆

鸡蛋×地瓜=腹痛。

鲫鱼×猪肉、芥菜、砂糖。

鲫鱼反厚朴，×麦冬、沙参。×麦门冬、芥菜同食；

鲫鱼×猪肝=刺激作用。

鲫鱼×芥菜=水肿。

鲫鱼×蜂糖=中毒。解救：吃黑豆甘汤草

鲫鱼×冬瓜=脱水。解救：吃空心菜汁二两；

酒×咖啡=损伤大脑

酒×胡萝卜汁

酒×桃子

酒×柿子

酒×玉米

酒×西药片

酒×浓茶=加重醉酒的痛苦。

酒×汽水、啤酒、奶、糖×牛肉、柿鲫鱼×芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉×山药、厚朴、麦冬、甘草。

甜酒×味精=中毒。解救：甘草煎水服；

啤酒×腌熏食物=致癌

白酒×啤酒=刺激心肝肾肠胃

韭菜×牛肉、蜜=中毒。解救：吃人乳。

韭菜×白酒=火上加油。

韭菜×菠菜=腹泻×蜂蜜=心痛×牛肉=发热动火。

芹菜×兔肉=脱头发

蕨菜×黄豆、花生、毛豆

甲鱼×苋菜、薄荷=中毒。解救：吃空心菜汁。

雉鸡（野鸡）×猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦

L

梨×鸭肉

梨×芥末

梨子×开水=泻肚。解救:吃氯霉素二片。

驴肉×黄花菜

鲤鱼×赤小豆

鲤鱼×小豆甜

鲤鱼×猪肉

鲤鱼×咸菜=消化道癌肿。

鲤鱼×猪肝=影响消化。

鲤鱼×甘草=中毒。解救：吃麻油二两。

鲤鱼×南瓜=中毒。

鲤鱼×葱=易生病。

鲤鱼×甘草=大忌。解救：吃麻油二两；

萝卜×柑桔

萝卜×木耳=生皮炎.

萝卜×水果=甲状腺肿

萝卜×人参=积食滞气

萝卜×橘子=甲状腺肿。

萝卜×何首乌=性寒滑。

萝卜×木耳=皮炎。

萝卜×胡萝卜、地黄

辣椒×南瓜

绿豆×狗肉、榧子

M

米汤×牛奶

蜜糖×生葱、大蒜=大忌。解救:炒米粉,再用甘草二两煎水,调糊吃。

蜜糖×豆腐=会耳聋。解救:吃人乳。

蜜糖×鲫鱼=中毒。解救:吃甘草水。

蜜糖×毛蟹=中毒。解救:吃甘草水。

鳗×酸醋=中毒。吃黑豆或甘草水。

鳗鱼×梅子=中毒。解救:吃黄泥水。

鳗鱼×红枣=易脱须发。解救:吃蟹。

麦牙糖(饴糖)×竹笋=中毒。解救:吃绿豆汤。

木耳×田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉×四环素

蜜×葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐=引起腹泻

芒果×大蒜

N

南瓜×羊肉

南瓜×富含维生素C的食物=维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

南瓜×羊肉=肠胃气壅。

南瓜×虾=痢疾。

牛奶×生鱼=中毒。

牛奶×酸醋物=腹结石。解救：吃绿豆汤

牛奶×红糖=患白内障。

牛奶×菠菜=拉痢。解救：吃绿豆汤

牛奶×橘子=影响人体对牛奶的消化

牛奶×果汁=消化不良或腹泻

牛奶×煮沸时不要加糖,稍凉以后再加糖。

牛奶×巧克力=头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

牛奶×朱古力=腹泻

牛奶×钙粉；

牛奶×鸡蛋×巧克力、桔子、果汁、糖果，四环素

牛奶×止泻药

牛奶×红糖=影响蛋白质吸收

牛肉×橄榄

牛肉×毛姜

牛肉×鱼肉×栗子、黍米、蜂蜜×韭菜、白酒、生姜

牛肉×韭菜=中毒。解救：吃人奶或豉汁

牛肉×栗子=呕吐.

牛膝×牛肉。

鲶鱼×牛肝×用牛、羊油煎炸×荆芥

泥鳅×狗肉

P

皮蛋×红糖=泻肚。解救：中药槟榔三钱煅灰后，水冲服。

枇杷×热面。

苹果×海味=腹痛、恶心、呕吐青色鳝鱼有毒，黄色无毒

螃蟹×柑桔=中毒。解救：吃大蒜汁；

螃蟹×柿子=中毒。解救：吃藕节（煮水）

螃蟹×泥鳅=中毒。解救：吃黄泥水

螃蟹×茄子=中毒。解救：吃藕节（煮水）

螃蟹×香瓜=中毒。解救：吃柑桔皮

螃蟹×生花生=中毒。解救：吃黄泥水

螃蟹×冰水=中毒。解救：吃藕节（煮水）

螃蟹×孕妇=大忌。

螃蟹×梨=伤人肠胃。

螃蟹×花生仁=腹泻。

螃蟹×冷食=腹泻。

螃蟹×石榴=腹痛、恶心、呕吐等症状。

螃蟹×地瓜=容易在体内凝成柿石。

螃蟹×南瓜=引起中毒。

螃蟹×芹菜=引起蛋白质的吸收。

海蟹×大枣=患寒热病。

毛蟹×泥鳅=中毒。

毛蟹×冰=中毒。

Q

茄子×黑鱼、蟹=损肠胃茄子×毛蟹=中毒。

芹菜×蚬、蛤、毛蚶、蟹

芹菜×甲鱼=中毒。

芹菜×菊花=呕吐。

芹菜×鸡肉=伤元气。

芹菜×醋黄瓜=损伤牙齿

芹菜×黄瓜=破坏vc

芹菜×醋=损齿×黄瓜

青鱼×用牛、羊油煎炸×荆芥、白术、苍术

青蛙×茶叶

S

柿子×番薯=患胃结石

柿子×红薯=结石

柿子×螃蟹=腹泻.

柿×白酒=心闷

柿子×黑枣

柿子×白薯=结石

柿×各色酒

柿子×酸性菜

山药×鲫鱼、甘遂。

山楂×猪肝

山楂×海味=便秘腹痛

山楂、石榴、木瓜、葡萄×海鲜类、鱼类×人参者×铁器×四环素

蒜×补药×蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；

柿子×蟹、水獭肉=腹痛、大泻×红薯、酒

鳝鱼×狗肉

鳝鱼×狗肉

鳝鱼×南瓜=中毒。解救：吃蟹

鳝鱼×红枣=易脱须发。解救:吃蟹。

鳝鱼×煮金瓜粥=鼻凹。解救:吃蟹。

黄鳝×白菜

石榴×番茄=中毒。解救：吃韭菜汁

石榴×生葱、大蒜=大忌。解救：吃韭菜汁。

生姜×烧酒=胃绞痛,烂肝肠。

生菜×细辛、山药同食；

T

土豆×甜柿子

土豆×香蕉=生斑。

土豆×西红柿=消化不良。

田螺×面条=中毒。解救：吃黄泥水。

田螺×玉米=腹痛呕吐。解救：吃鸡尿白。

田螺×香瓜=中毒，解救；吃黄泥水。

田螺×蚕豆=绞肠痛。解救:吃童尿。

田螺×木耳=不利于消化。

田螺×冰制品=消化不良或腹泻。

田螺×牛肉=腹胀。

田螺×蛤=中毒。

田螺×甜瓜

田螺×蛤蜊=中毒。

甜酒×味精=中毒。解救:灸甘草煎水服。

兔肉×芥菜

兔肉×小白菜

免肉×芹菜=易脱毛发。解救:吃蟹。

兔肉×芹菜=发脱.

免肉×芥菜、木耳=中毒。解救：吃杨梅水。

兔肉×鸡蛋=腹泻。

兔肉×姜=腹泻。

桃子×鳖肉、龟肉

糖×虾×竹笋×牛奶、含铜食物

X

虾皮×红枣=中毒。

虾皮×黄豆=影响消化。

虾×富含维生素C的食物=砒霜，有剧毒。

虾×金瓜=拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。

虾蟹类×维生素=中毒，免疫力下降。

西红柿×鱼肉=食物中的维生素C对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。

西红柿×虾

西红柿×白酒=胸闷，气短。

西红柿×地瓜=结石病、呕吐、腹痛、腹泻。

西红柿×胡萝卜=西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

西红柿×猪肝=猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。

西红柿×咸鱼=大忌

西红柿×毛蟹=腹泻。

西红柿×冰棒=中毒。解救：吃穿心莲二两煎水服；

西瓜×羊肉

西瓜×油果子

香蕉×马铃薯=生面斑。

香蕉×西瓜

香蕉×白薯

香蕉×白地瓜

香蕉忌马铃薯，食则生面斑。

香蕉、橘子×利尿剂

香蕉×芋头=胃腹胀痛.

香菜×一切补药同食×白术、牡丹皮。

香瓜×蟹、田螺、油饼

小米（粟米）×杏=呕吐、泄泻

西柚汁×降压药=影响肝脏某种酶的功能

蟹×柑子

蟹×柿子=腹痛、大泻×红薯、酒

蟹×生花生，食则中毒。 解救：吃黄泥水。

毛蟹忌茄子，食则中毒。解救：吃藕节。

螃蟹忌泥鳅，食则中毒。解救：吃黄泥水。

蟹×香瓜，食则中毒。解救：吃柑桔皮。

Y

杨梅×鸭肉、羊肉=中毒。解救:吃人乳。

羊肉×醋=伤心脏。

羊肉×酪=伤五脏。

羊肉×豆浆=发痼疾。

洋葱×蜂蜜=伤眼睛.

鸭蛋×桑葚子

鸭蛋×李子=中毒。解救:吃黄泥水。

鸭肉×李子、桑椹子。

鸭肉×鳖=阳虚，水肿腹泻。

鸭肉×杨梅子

鸭子×李子、甲鱼。

野鸭×胡桃、木耳。

芋头×香蕉=腹涨

鱼×毛豆=维生素B1破坏尽。

鱼×早放姜=应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。

鱼肉×芥菜=中毒

鱼肉×鲜枣=大忌。

Z

猪肉×甘草=中毒。解救:吃绿豆汤。

猪肉×田螺=易脱毛发。解救:吃绿豆汤。

猪肉×菱角=肚痛。

猪肉×甘草

猪肉×乌梅、桔梗、黄连、苍术、荞麦同食；

猪肉×豆类=腹胀、气壅、气滞。

猪肉×菊花=大忌。

猪肉×羊肝=产生怪味。

猪肉×田螺=伤肠胃。

獐肉×虾、生菜、梅子、李子

猪肉×茶=便秘；

猪肉×百合=中毒。

猪肉×杨梅子相克：同食严重会大忌。

猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连、苍术、商陆，畏杏仁、百合。

猪肉×鹌鹑=面黑×鸽肉、鲫鱼、虾=滞气×荞麦=落毛发×蕨菜、巴豆、大黄×驴肉、猪脑髓×酒、盐=影响男子性功能。

猪肉×马肉、牛肉、羊肝、荞麦×鸡蛋、鲫鱼、黄豆=气滞×龟肉、蟹肉=伤人。

猪心×吴茱萸同食；

猪心×吴茱萸同食。

猪血×地黄、何首乌同服。

猪血×地黄、何首乌、黄豆同食；

猪血×黄豆=气滞

猪肺×菜花=气滞。

猪肝×富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着

猪肝×番茄、辣椒=猪肝中含有铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

猪肝×豆芽=猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。

猪肝×荞麦、豆酱同食；

猪肝×鱼类=生痈疽×荞麦面、豆浆=痼疾×鲤鱼肠子=伤神气。

猪肝×黄豆、豆腐=发痼疾×鱼肉=伤神×雀肉、山鸡、鹌鹑肉枣×海鲜=腰腹疼痛×葱=脏腑不合，头胀。

竹笋×豆腐=易生结石×鹧鸪肉=腹胀×糖×羊肝

猪油×梅子

其他

1、先放盐×菜=使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。

2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒。

3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒。

4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒。

5、嫩炒猪肝，含有毒素。

6、皮蛋、爆米花含铅多

7、烤焦的食物吃易患癌。

8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞吃。

9、生豆油含有苯，会破坏造血系统。

10、久煮的水含有亚X盐,易生癌。

11、太烫食物易烫伤消化道引起癌变。

12、未熟透的豆浆易中毒。

13、腌制的食物含有致癌物质。

14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物。

15、柿子空服易患胃内柿结石。

（整理者的话:以上是我收集了七八篇不同的《食物相克大全》精心整理而来。按照首字母拼音编入，一目了然。因为当初整理是结合自家的饮食习惯来考虑，所以删除了一些几乎不会接触的食物，比如驴肉、鹿肉、兔肉、蛇肉、鼠肉、鸟肉等，如果饮食中会接触到这类食物的读者，可以另外下载其他相关文档。

2016年5月16日）