2023年12月17日发(作者：)

动物科学　现代农业科技２０１１年第８期　池塘小体积网箱生态养殖黄鳝技术研究　宋亚洲　袁冬芹　于兆云　刘兴良　（－江苏省丰县农业委员会水产站，江苏丰县２２１７００；　丰县兴渔水产养殖合作社）　摘要进行池塘小体积网箱生态养殖黄鳝试验，每个试验池塘放置固定式网箱３排、４８只，规格３ｒｅｘ２ｍｘ２ｍ，每箱投放鳝种６　ｋｇ（约　１　ｋｇ／ｍ２），平均规格２９．６　尾，采取人工投喂鲜活鱼（虾、蚌、螺等）浆、配合专用饲料的方式，经过近５个月的精心饲养，经捕捞测产显示：共　产鳝鱼ｌ　６１３　ｋｇ，平均产量２．７　ｋｇ／ｍ２，实现总销售收入８０　６５０元，效益５２４４０元／ｈｍ。。实践证明，池塘网箱养殖黄鳝是一项适宜在丰县及其　周边地区进一步推广的高效渔业新模式。　关键词黄鳝；池塘小体积网箱；生态养殖；江苏丰县　中图分类号￥９６６．４　文献标识码Ａ　文章编号ｌ００７—５７３９（２０ｌ１）０８—０３０８—０１　黄鳝因其肉嫩味鲜，营养价值甚高，素有“小暑黄鳝胜　人参”的美誉，目前已成为我国主要淡水养殖品种之一　。　２０１０年，江苏省丰县大力发展高效特色渔业，依托大沙河水　库独特的天然水资源优势。开展了池塘网箱养殖黄鳝技术　试验。经１个养殖周期，在０．５３　ｈｍ２左右池塘内９６只网箱　中共收获鳝鱼１　６１３　ｋｇ，平均产量２．７　ｋｇ／ｍ　，养殖纯利润达　３７．６元，ｍ２，折合池塘养殖效益５２　４４０元，ｈｍ２，经济效益可　观。现将其技术试验过程总结如下，以供参考。　ｌ材料与方法　１．１池塘条件及水体环境　试验池塘位于丰县大沙河水库西侧草庙闸段，总体呈　东西走向，长宽比约为３：２，共２个塘口，每个池塘面积０．２７　ｈｍ２，水深１．５～１．８　ｍ，水位基本稳定，水源充足，紧靠大沙河　水库，水质优良，天然饵料丰富，周围无工农业污染源。经省　农产品质量监督检验测试扬州中心采样监测。产地环境符合　《无公害食品淡水养殖用水水质标准（ＮＹ　５０５１－－２００１）》，且　远离交通要道，环境幽静、无噪音，是黄鳝养殖的理想场所。　１．２网箱设置及相关配套　试验网箱材质选用聚乙烯无节网片，网眼大小为２Ｏ一３６　目，将其拼接成长方体状敞口式网箱，规格为３　ｅｒｘ２ｒｅｘ２ｍ，　四周由木桩固定，上端用钢丝拉紧，网箱出水３０—４０　ｅｍ，使　箱体略靠池底，目的是为黄鳝生长栖息创造更加仿生态的　养殖环境［３１。每个试验池塘设置３排、４８只网箱（图１），共放　置网箱９６只，依次编号为ｌ一９６号。为方便投饵和日常管　理，每个箱子放置投饵台１个，固定在水面以下约１０　ｅｍ　处。放养前１５　ｄ，用生石灰４５０　ｋｇ／ｈｍ２，对池塘和箱体进行全　面、彻底的消毒。待药性消失后，在箱内开始投放水花生，面　积控制在网箱面积的８０％￣９ｏ％。一方面，为黄鳝提供遮荫和　栖息场所，另一方面，还可净化养殖水质，增加水体的溶氧　含量问。　１．３鳝种放养与日常管理　（１）鳝种的来源与放养。在人工繁殖鳝种尚无批量供　应的情况下，试验所需的苗种主要收自微山湖附近水域，经　过精心挑选体质健壮、无病无伤、活动敏捷、体色呈黄色或　青黄色、带有大斑点的野生鳝种（灰色鳝生长速度慢不宜做　鳝种），采用带水运输，运输距离较短，避免高温天气运输。　作者简介　宋亚洲（１９７８一），男。江苏丰县人，工程师，硕士，从事水产　技术推广和渔业资源管理工作。　收稿日期２０１１－０３—２２　图１大沙河池塘网箱养殖黄鳝试验区网箱设置　试验苗种放养时间为６月ｌ６—２Ｏ日，每箱投放鳝种６　（约１　ｋｇ／ｍ２），平均规格为２９．６艉。入箱之前首先用２００　ｍｇ／Ｌ　高锰酸钾溶液浸泡鳝种１５　ｍｉｎ，并挑除病、伤的鳝苗。根据　鳝鱼的生物学特征，分成３个试验组分别饲养，即２５　ｅｍ　以下（第１组）、２５～３５　ｅｍ（第１Ｉ组）、３５　ｃｍ以上（第１ＩＩ组），　使同一网箱的放养规格尽量保持一致。　（２）饵料的选择与投喂。黄鳝入箱后３　ｄ内不投放任何　饵料，使其处于饥饿状态，第４日傍晚开始少量投喂事先培　养好的红蚯蚓，投喂量约为鳝鱼体重的１．５％。驯食１周后。　逐渐改成投喂绞碎的鲜活小杂鱼、螺丝肉等，并不断增加人　工饲料的投喂比例。试验所投喂的系列颗粒饲料均来源于　同一品牌（天邦）的正规厂家，保证了饵料的新鲜、无公害要　求，不仅让鳝鱼能够吃足，而且要吃好、吃习惯。根据摄食情　况、水质状况、季节及天气变化等，适时增加投喂次数和投　喂量，尤其在７、８、９月鳝鱼的生长旺盛期，采取曰投喂２　次，分早晨、傍晚各１次，日投喂量相应提高至鳝鱼体重的　３％～６％，傍晚投喂量宜多一些，约占日投饲量的２／３。　（３）日常管理。在黄鳝养殖过程中，每天坚持早、晚各巡　箱１次，查看其吃食情况，清理腐烂的水草、残饵等有害物　质；做到每１０　ｄ刷洗１次网衣，以避免造成水体污染。根据　天气和水质情况，及时加注新水，每１５　ｄ左右换水１次，但　换水量不宜过大，控制在池水的１０％以内，避免黄鳝因水温　变化而产生不必要的应激反应。在夏季高温天气，每１５　ｄ左　右向塘内施用活水素１次，每次用量为０．３０～０．４５　ｒｎ３，保持　箱内水质“肥、活、嫩、爽”，为鳝鱼生长栖息创造良好的水体　（下转第３１３页）